Classic kartöflur pönnukökur

Þessar kartöflur pönnukökur eru kryddaðar með steinselju eða graslíki og sumir rifnar laukur.

Hristu kartöflurnar og laukinn fyrir þessar kartöflur pönnukökur með hendi eða notaðu matvinnsluvél með fíngerðri sneiðdisk. Það tekur aðeins 1 eða 2 mínútur með matvinnsluvélinni!

Berið fram þessar klassísku kartöflu pönnukökur með appelsauce eða sýrðum rjóma. Toppaðu þá með sneiðar af reyktum laxum og súrsuðum dúkku og þú ert með stórkostlegan auðveldan hádegismat. Þeir eru frábærir sem hliðarréttur með kvöldmat eða með stórum morgunmat eða brunch eins og heilbrigður.

Tengd
Kartöflur Pönnukökur Með Brauð mola og bökur

Það sem þú þarft

• 1 1/2 pund kartöflur (um, skrældar, 2 bollar rifinn)
• 1 lítill laukur (rifinn)
• 1/4 bolli mjólk
• 1 stór egg (barinn)
• 4 msk
• 1 tsk salt
• 1/4 tsk svartur pipar (ferskur jörð)
• 1 tsk bakpúður
• Valfrjálst: 2 msk steinselja (eða graslendi)
• 4 matskeiðar jurtaolía (eða magn sem þarf til að steikja)

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 200 F eða "heitt" stillingu.
2. Sameina rifinn kartöflur og laukur í silfur yfir skál. Þetta mun leyfa ofgnótt vökva að renna burt. Eftir 5 til 10 mínútur, þegar sterkjan hefur setið í botninn á skálinni, hellið vatnið af og bætið sterkju við kartöflur. Setjið kartöflurnar í skál og bætið mjólkinni og barinn egginu.
3. Í litlum skál, sameina hveiti með salti, pipar og bakpúðanum. Styrið yfir kartöflublönduna og hrærið þar til það er vel blandað. Ef þess er óskað skaltu bæta hakkað steinselju, grísum eða blöndu af tveimur.

1. Hita um 4 matskeiðar af jurtaolíu í djúpri pönnu, eða notaðu nóg olíu til að gera þunnt lag í pönnu.
2. Slepptu kartöflablöndunni með ávölum matskeiðum í heitu fitu og klappaðu niður að fletja smá. Steikið þar til gullbrúnt, snúið við brúnt báðum hliðum.
3. Tæmdu á handklæði pappír og setjið síðan á rekki; flytja í ofninn til að halda hlýju meðan þú gerir síðari lotur.

Þér gæti einnig líkað

Bakaðar franskar kartöflur

Skillet Home Fries

Heimabakaðar kartöflur

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	322
Heildarfita	16 g
Mettuð fita	3 g
Ómettað fita	10 g
Kólesteról	154 mg
Natríum	398 mg
Kolvetni	35 g
Mataræði	4 g
Prótein	10 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)