Þetta er auðvelt og bragðgóður uppskrift fyrir ofninn steiktar kartöflur, toppaðar með rósmarín (ferskur er bestur!) Og hvítlaukur með salti, ólífuolíu og pipar. Ef þú getur kveikt á ofninum, getur þú gert þetta einfalda steiktu kartöfluuppskrift! Vertu viss um að nota annað hvort salt eða kosher salt í stað venjulegs borðsalt, til að auka náttúrulega bragðgóður kartöflur og rósmarín.
Að því er varðar kartöflur, mun bara um nokkurs konar gera. Rauðar nýjar kartöflur líta vel út og þú þarft ekki að afhýða húðina. Forðastu eitthvað sætara, eins og yukon gull. Einhvers konar kartöflur kartöflur eða fingur kartöflur munu virka bara vel. Og auðvitað er raunverulegur fegurð þessa uppskrift að þú getur notað það með einfaldlega gömlum rjóma kartöflum eða hvað sem er til sölu fyrir frábæran ódýran hliðarrétt sem er fullkomin fyrir grænmetisæta eða veganafólk á fjárhagsáætlun.
Steiktar kartöflur með rósmarín eru auðveld og ódýr hliðarrétt fyrir grænmetisæta og veganana og hentugur fyrir þá sem eru með glútenfrítt mataræði, þar sem öll innihaldsefnin eru glútenlaus. Það er hið fullkomna ofnæmis-örugga og veganhlið fyrir þakkargjörð , eða sem hluta af grænmetisæta þakkargjörðarlistanum þínum.
Fékkðu eftirlaun? Hér er að gera með kartöflum.
Það sem þú þarft
- 4-6 stór kartöflur, hakkað í 1 1/2 tommu stykki
- 3 msk ólífuolía
- 1/4 tsk hafsalt eða kosher salt
- 1/4 tsk svartur pipar
- 1 1/2 msk rósmarín (ferskur er bestur)
- 2 negull hvítlaukur, hakkað eða 1/3 tsk hvítlaukur duft
Hvernig á að gera það
- Í fyrsta lagi hita ofninn í 400 gráður.
- Setjið hakkað kartöflur í stórum skál og þrýstu með ólífuolíu. Notaðu gúmmíspaða, haltu varlega saman til að jafna yfirleitt kartöflurnar með ólífuolíu.
- Næstu stökkaðu salti, pipar, rósmarín og hakkað hvítlauk eða hvítlaukurdufti og kastaðu saman allt saman til að jafna dreifingu innihaldsefna og lakið kartöflurnar létt.
- Athugaðu: Ef þú notar þurrkað rósmarín, muntu vilja nota minna; um það bil einn til einn og hálfs teskeiðar.
- Setjið kartöflur á bakpönnu og bökaðu í ofþensluðum ofni í 25 mínútur.
- Fjarlægðu kartöflur úr ofni og farðu varlega, snúðu kartöflum yfir eftir þörfum. Bakið í 25 mínútur eða þar til kartöflur eru gerðar. Njóttu Rosemary kartöflur þínar!
Fleiri leiðir til að gera ofninn brennt kartöflur: Ef þú vilt jarðneskum bragðasamsetningu kartöflum og rósmarín saman skaltu prófa þessa uppskrift að kartöflumús með rósmarín eða þessari einföldu uppskrift að ofnbrenndu kartöflum með rósmarín, timjan og ferskum mjúkum . Eða, fyrir aðra einföldu kartöfluuppskrift, reyndu þessa uppskrift að ofninn steiktu kartöflum með fersku hakkað steinselju. Viltu eitthvað svolítið öðruvísi? Skrúfaðu kartöflurnar saman, og steikið smá sokesósa í ofninn í staðinn!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 109 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 103 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |