Undirbúningur:
Þvoið vel; fjarlægja stóra, sterka stafi. Skerið stórar laufar (collard greens, chard) í sundur.
Blanching Time:
Blanch í sjóðandi vatni. Fyrir Kale, Spínat, Chard, sinnep, rófa eða Ripa grænu, sjóða í 2 mínútur. Skolið saman grænu í 3 mínútur. Kældu strax og holræsi vel.
Pakki:
Yfirgefa u.þ.b. 1/2 tommu höfuðpúða.
Uppskera:
2 til 3 pund af Kale eða svipuð grænu = u.þ.b. 1 pint fryst.
Frysting Guide:
Page 1 - Leiðbeiningar um grænmetisfrystingu: Blanching og pökkun
Page 2 - Undirbúningur og blanching Times fyrir sérstakar grænmeti
Page 3 - Matreiðsla frosin grænmeti
Uppskriftir með því að nota spínat og önnur grænmeti:
Creamed Spinach
Spínatkökur
Spínatkermi með osti og eggi
Spínat Casserole Uppskrift með Beikon
Spínat Lasagna
Túnfífill Greens
Greens Casserole með Mozzarella
Lítið feitur grænmeti
Hvítlaukur Greens
Grænmeti með hnetum
Bea Greens
Súkkulaðikökur
Grænmetisréttir