Anchovy líma er minna sterk en niðursoðinn ansjósu
Anchovies eru lítill fiskur sem hefur tilhneigingu til að fá frekar slæmt rappa frá vandlátum borðum og líklega mest frægur frá Ninja Turtles. Fræga foursome myndi reglulega snúa nefinu í burtu frá einhverjum pizzu með ótti ansjós. Sem börn gætum við trúað orð uppáhalds teiknimynd okkar en sem fullorðnir, vitum við ekki að trúa öllu sem við sjáum á sjónvarpinu. Anchovies geta bætt við miklu salti sparka marga rétti.
Hvernig ansjósendur eru seldir
Þú getur keypt ansjósendur á mörgum mismunandi gerðum. Það er selt í dósum varðveitt með olíu eða hvítu ediki. Sumir menningarheimar í Suðaustur-Asíu munu þurrka ansjósendur eða gerja þau. Anchovies eru vinsæl súpa lager í mörgum löndum eins og heilbrigður. Anchovies eru stundum seldar í sósu, tómötum og hvítlaukur eru algeng viðbót við þessar sósur.
Margir, margir uppskriftir nota ansjósendur fyrir bragð af bragði þar sem ansjósarnir eru hvorki þekkjanlegar sjónrænir né smekkjararnir. Cesar dressing er frábært dæmi. Þó að ekki sérhver Cesar salat inniheldur þessar yummy fiskur, hefðbundna uppskriftir kalla það og flestir taka líklega ekki einu sinni eftir smekk. Anchovies eru oft þessi leyndarmál efni sem þú getur bara ekki sett fingurinn á, sá sem raunverulega gerir uppskriftina popp. Hins vegar kalla á uppskriftir einnig fyrir ansjósum á mörgum mismunandi gerðum, td líma eða hakkað flök. Hér eru nokkrar mælingar og jafngildi sem þú þarft að skipta um tegundir ansjóvisa sem þú hefur.
Anchovy jafngildir, ráðstafanir og skipti
- 1 anchovy flök = 1/2 tsk anchovy líma.
- 1 tsk mashed anchovies = 1 tsk anchovy líma, en mundu líma hefur bætt edik og krydd og er mildari í bragði.
- Ein 2 eyri getur = 7 til 10 flök
- Ein 2 eyri getur = 3 tsk mashed
- Til að búa til eigin fljótandi anchovy líma, einfaldlega blanda ansjósum við líma samræmi.
Anchovies Heilsa Áhyggjur
Ein heilsa viðvörun að vera meðvitaðir um með ansjósum er að í mjög sjaldgæfum tilfellum geta þau valdið amnesískum skelfiskum eitrun hjá mönnum og fuglum. Þessi sjúkdómur stafar af taugareitrun sem fiskurinn framleiðir í þörmum sínum, sem heitir Domoic Acid, þessi sýru er eitruð hjá mönnum. Ef þú finnur fyrir alvarlegum vandamálum í meltingarvegi 24 klukkustundum eftir að þú hefur borðað ansjósu skaltu leita læknishjálpar. sérstaklega ef einhverjar taugasjúkdómar eins og höfuðverkur eða flog koma fram. Taugasjúkdómseinkenni Amnesískra skelfiskabreytinga geta tekið nokkra daga. Sjúkdómurinn getur verið banvæn ef hann er ómeðhöndlað. Nafnið Amnesic Shellfish eitrun kemur frá þeirri staðreynd að það er venjulega skelfiskur sem sendir sjúkdóminn og vegna þess að það veldur minni tapi hjá mörgum. Sem betur fer er þessi sjúkdóm mjög sjaldgæft en það er best að vera upplýst svo þú veist hvað ég á að gera bara ef einhver verður veikur.