Vöfflur eru uppáhalds í morgunmat, en þeir eru bara eins góðir fyrir kvöldmat. Það er mjög auðvelt að umbreyta vöfflum í bragðmiklar máltíðir og allt sem þú þarft að gera er að sleppa sykri.
Þetta sykurfría vöfflauppskrift er auðvelt að gera og vöfflarnir eru fullkomnar til að borða með kjöti og sósu eða í Suður-klassíkinni af steiktum kjúklingum og vöfflum. Þú getur einnig notið þeirra á morgnana ef þú ert að reyna að skera sykur úr mataræði þínu. Hins vegar eru þau ljúffeng og það tekur aðeins nokkrar mínútur að blanda saman batterið.
Það sem þú þarft
- 1 3/4 bollar algengt hveiti
- 3 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 2 stórar egg (léttar barnar)
- 1 1/4 bollar mjólk
- 1/2 bolli jurtaolía
Hvernig á að gera það
- Í miðlungs skál, bæta við hveiti, bakpúðanum, salti, eggjum, mjólk og jurtaolíu.
- Blandið vel fyrir hendi eða með rafmagnshrærivél.
- Eldað vöfflurnar í samræmi við leiðbeiningar af vafflalistanum þínum.
- Berið fram heitt eða ristað, þakið kjúklingi og sósu eða nautakjöti og sósu.
Ráð til að gera betri vöfflur
Vöfflur eru mjög auðvelt að gera, en þeir geta verið pirrandi stundum. Lestu þessar ráðleggingar áður en þú hleður upp vöfflu járninum aftur og notið þræta án reynslu.
- Lesið í gegnum leiðbeiningar Waffle framleiðanda. Hver waffle framleiðandi er öðruvísi og eldunarstundir og ábendingar eru mismunandi. Haltu kennslubókinni þinni í eldhúsinu og skoðaðu það síðan og þá til að tryggja að þú fylgir öllum tillögum þeirra.
- Ekki opna vöfflurnar fyrr en vöfflar eru búnar. Það er erfitt að standast freistingu að kíkja inn, en vöfflar þínar verða betri ef þú treystir tækinu. Ef járn þinn er ekki með tímamælir skaltu bíða þangað til hann hættir að gufa. Það er merki um að þau séu tilbúin.
- Gerðu vöffla þína fluffier . Ef þú vilt frábær ljós og loftgóð vöfflur skaltu nota þetta bragð fyrir hvaða vöffluuppskrift. Lykillinn er að skilja eggin og slá hvítu. Það er einfalt og snillingur.
- Haltu vöfflum þínum hlýju með því að hita ofninn í lægsta hitastigið eða um það bil 200 f. Settu vöfflurnar inni á bakpönnu meðan þú notar allt af batterinu þínu.
- Það er auðvelt að frysta afgangavökvum og það er frábær leið til að fá sem mest út úr vöffluverksmiðjunni meðan það er úr skápnum.
- Lærðu hvernig á að hreinsa waffle framleiðandi þinn þannig að þú fáir mest líf út úr því. Nokkrar ábendingar munu einnig taka þræta út úr hreinsun og gera reynslu af því að gera vöfflur skemmtilegra.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 321 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 16 g |
| Kólesteról | 156 mg |
| Natríum | 558 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 8 g |