Fleiri leiðir til að nota Tahini Annað en í Hummus
Eitt af mikilvægustu innihaldsefnunum í hummus, annarri en kikarhettum, er tahini. Tahini er líma úr sesamfræjum og er talið nauðsynlegt í Mið-Austurlöndum. Mér finnst gaman að búa til eigin hummus minn og síðan búa til eigin tahini. Ég endar alltaf að hafa mikið af tahini til vinstri, þó. Engin þörf á að láta það auka fara í úrgang! Það eru margar uppskriftir þar sem tahini er notað til að bæta við það er eins konar bragð. Hér er listi yfir uppáhaldsefnin mín.
Þetta er hið fullkomna appetizer fyrir næsta aðila eða samkomu. Blómkál getur einnig verið skipt út og er eins góður. Steamed spergilkál er blandað saman við sósu eða hægt að nota til að dýfa.
Fiskur með tahini er auðvelt og fullkomið fyrir sjávarfang elskhugi! Það er kallað samak bi tahini á arabísku og er staðbundin uppáhalds í mörgum Mið-Austurlöndum . Þú getur notað hvaða tegund af fiski fyrir þetta fat. Tilapia er mjög vel og er aðgengileg á flestum mörkuðum.
Shawarma er eins og fullkominn á ferðinni. Þunnt sneið kjöt, vafið í píta brauð með grænmeti og sósu er dýrindis fljótur máltíð. Tahini, ásamt sítrónusafa, hvítlauk og jógúrt gera upp sósu sem fer með þessum Mið-Austurlöndum klassískum.
Ef þú ert aðdáandi af falafel , munt þú elska þetta salat. Það hefur falafel og öll uppáhalds grænmetin þín. Ekki gleyma tahini og falafel heita sósu !
Tahini sósa er úr tahini - sesam fræ líma. Tahínsósur er þynnri og notuð í pita-smjörkökum , marinades og dips. Tahini sósa er mjög auðvelt að gera. Geymið það í loftþéttum ílát í kæli og það mun halda í um tvær vikur.
Þreyttur á sama gamla túnfiskasalatinu? Skoðaðu þetta Miðausturlönd útgáfa fyrir smá fjölbreytni og frábæran smekk! Tuna salat með tahini gerir framúrskarandi, heilbrigt hádegismat.
07 af 09
Baba Ghannouj Jean-Blaise Hall / Getty Images Baba ghannouj er vinsæll dýfa úr eggaldin og tahini. Það hefur slétt, rjómalöguð áferð og örlítið reykt bragð. Það er jafnan þjónað með píta brauð (ristað eða ferskt), þó margir líta á það sem flís dýfa með kartöfluflögum eða tortillaflögum.
Tarator sósa er tilvalið fyrir kjöt, og jafnvel betra á pita samlokum eins og shawarma. Það er alhliða sósa og hægt að nota á grænmeti, sjávarfangi, nautakjöti, kjúklingi og lambi