Le Reveillon getur verið ruglingslegt við þá sem eru utan Frakklands þar sem það er frönsk nafn í aðdraganda jóla og áramótadags. Hér erum við að horfa á matinn á hátíðunum í New Year og eins og hliðstæðu þeirra, eru ríkir og hátíðlegir, en ekki svo erfitt að ná ef þú vilt endurskapa og hefðbundna hátíðina.
Mest hefðbundna frönsku áramótin í Le Reveillon, þar með talin foie gras, ostrur og nóg af víni og kampavíni, meðal annars aflátum. Oftast er það vandaður máltíð, en með smá undirbúningi og vandlega áætlanagerð er hægt að njóta sömu bragðanna og innihaldsefna á einfaldari og nútímalegri hátt.
Ef þú ert í Frakklandi, mun það vera auðvelt fyrir þig að finna öndveitir til að gera hefðbundna Foie Gras, þó ekki, þá íhuga þessar stórkostlegu rúllur. Þeir eru einnig gerðar frá önd en eru mýkri og mjög bragðgóður.
02 af 06
Escargot Stuffed Sveppir Uppskrift LauriPatterson / Getty Images Þessi auðvelda appetizer fyrir escargot fyllt sveppir mun gera það virðast eins og þú slaved burt í eldhúsinu í klukkutíma. Með því að nota niðursoðin snigla verður undirbúningstími þinn skera verulega og leyfa þér að njóta meiri tíma með gestunum þínum. Þessi uppskrift er hefð í Burgundy Frakklandi.
03 af 06
Oyster Stew Uppskrift sbossert - Getty Images Þessi uppskrift með osterkryddinn notar einfalda hráefni, sem gerir fersku, hreinu sjávarbragðið af ostrunum kleift að skína í gegnum. Hjarta, hlýnunargler, það er fullkomið fyrir nóttina þegar slappað er í loftinu og maður vill hita upp við eldhúsborðið. Undirbúningurinn er auðveldur og fljótur að gera þetta frábært fat fyrir sérstaka tilefni kvöldmat þegar ostrur eru venjulega þjónað, en frjálslegur kynning er óskað.
04 af 06
Þriggja manna súkkulaði mousse uppskrift Triple Chocolate Mousse. Elvira Boix ljósmyndun - Getty Images Ef eitthvað má segja um súkkulaði mousse, það er að það passar vel í hverjum valmyndinni og hefur mjög fáir óvinir við matarborðið. Haltu í þessari þriggja manna súkkulaði mousse uppskrift, fallega lagskipt með heimabakað hvít súkkulaði, mjólkursúkkulaði og dökkt súkkulaði mousses fyrir næsta kakóþrá þína. Bættu bara við kaffi eða kaffi til að sýna eftirlætis eftirréttarskeið til að vekja hrifningu af gestum þínum.
Stjörnuna af hvaða hátíð verður að vera klassískt óperakaka. Þetta er í raun svolítið af köku og mun vona gestum þínum. Ekki auðveldast að gera en svo, svo þess virði. Í Frakklandi, margir vilja einfaldlega kaupa þetta frá patisserie, en fara, þú verður svo stolt.
Frábær og ávaxtaríkt leið til að rísa upp hátíðlega máltíðina eru þessar framandi ávaxtarískar smábækur. Þeir taka smá stund til að gera en það er auðvelt, svo engar áhyggjur og ef þú gerir nóg, þá eru þau fullkomin gjöf líka.