Steamed spergilkál er frábærlega auðvelt og nærandi mat. Til allrar hamingju er gufusjúklinga mjög auðvelt. Það eru þrjár fljótlegar aðferðir til að gufa: í pönnu, með gufubaði eða í örbylgjuofni. Finndu þann sem virkar best fyrir þig, smekk buds þína og lífsstíl þinn.
Steaming mildar stundum bitur bragðbragð spergilkál og bætir innri sælgæti og nutty bragð. Toppur steiktur spergilkál með smá salti og pipar, smjörpotti til að jafna með jarðneskum bragði, stökk sojasaus eða tamari fyrir eitthvað einfalt og ljúffengt, eða dælur af ristuðu sesamolíu til að virkja það mjög.
(Auðvitað gætirðu farið í afslappandi valkost og settu það upp með ostasósu.)
Hvernig á að Steam Broccoli í pönnu
Þetta er langstærsti leiðin til að gufa broccoli og leiðir til fullkomna áferð.
- Færðu um 1/4 tommu af vatni í sjóða í stórum pönnu.
- Bætið við um 1/2 teskeið fínt sjósalt og að minnsta kosti handfylli og allt að 2 pund af snyrtum og hreinu spergilkálum.
- Cover og gufðu þar til eins mjúkt og þú vilt (u.þ.b. 3 mínútur fyrir skörp og allt að 8 mínútur fyrir alveg soðnar, mjúkar blóm).
Hvernig á að Steam Broccoli í Gufubað
Klassískt gufubað notar gufuskörfu eða setja inn.
- Færðu um tommu af vatni í sjóða í botn pottanna þar sem gufuskörfan þín eða innsetningin passar.
- Setjið snyrtingu og hreinsað spergilkál í steikarkörfunni, setjið yfir sjóðandi vatni , kápa og gufu þar til það er mjúkt að bíta, aftur um 3 fyrir skörpum og allt að 8 mínútum að fullu blómstrandi.
Hvernig á að Steam Broccoli í örbylgjuofni
Steaming broccoli í örbylgjuofni er vissulega fljótleg og þægileg. Með örbylgjuofni er erfiðara að fá grænmeti gufað til nákvæms og jafnt stigs doneness.
- Setjið ferskt þurrkuðu spergilkálblóm með vatni sem er ennþá klípað við þau í stórum örbylgjuofnskálum. Lítill laug af vatni ætti að myndast í botni skálarinnar. Ef þú sérð ekki vatn í botni skálsins skaltu bæta matskeið af vatni.
- Hylkaðu skálina með örbylgjuhreinsuðum loki eða diski (forðastu plastpappír í örbylgjuofnum) og eldið á miklum krafti í 1 mínútu. Prófaðu fyrir gjöf og endurtakið með 30 sekúndna millibili þar til spergilkálin er gufuð eftir þér. Spergilkál gufað í örbylgjuofni getur þurft smá tæmingu eða þurrkun eftir því hversu mikið vökva þú notar og hversu öflugur örbylgjan þín er.
Auk þess að borða spergilkál á eigin spýtur, gerir gufusjúkdómur góða yfirborði fyrir bakaðri kartöflu, gott viðbót við spæna egg, eða getur jafnvel verið mashed upp og þjónað sem barnamatur. Kryddjúkur spergilkál getur þurrkað og kælt og síðan verið kalt, eins og í hráefni grænmetisdiski með dýfa.