Mér finnst gaman að undirbúa mikið af þessum marinade vegna þess að það gerir líka dýrindis skrautlaus sósu. Mundu að að nota marinade sem hefur snert hrár kjöt sem dýfissósu skal það soðið í fimm mínútur. Notaðu þetta marinade með kóreska Bulgogi eða kóreska Beef Ribs .
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli / 120 ml sojasósa
- 1/4 bolli / 60 ml grænn laukur (skorinn í sundur)
- 2 matskeiðar / 30 ml brúnsykur
- 2 matskeiðar / 30 ml edik (rauðvín)
- 2 matskeiðar / 30 ml jurtaolía
- 1 matskeið / 15 ml sesamolía
- 1-2 negull hvítlaukur (hakkað)
- 1 tsk / 5 ml svartur pipar
Hvernig á að gera það
1. Blandið saman öllum innihaldsefnum og blandið þar til sykurinn er alveg uppleystur.
2. Notað þetta marinade í 2 til 8 klukkustundir eftir þykkt kjötsins.
Sjá Marinating Beef fyrir marinating sinnum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 110 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1,080 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |