Þetta er frábær sætur grillaður mop og virkar sérstaklega vel með nautakjöti. Það er fullkomið mop fyrir reyktan bikar, en má einnig nota á svínakjöti.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli / 120 ml
- Kentucky Bourbon
- 1/2 bolli / 120 ml brúnsykur
- 1/2 bolli / 120 ml hreint sætur laukur
- 1/4 bolli / 60 ml agave sýróp
- 1/4 bolli / 60 ml tómatsósu
- 2 matskeiðar / 30 ml Dijon sinnep
- 2 msk / 30 ml af vatni
Hvernig á að gera það
1. Í litlum potti á miðlungs lágum hita, sameinið allt innihaldsefni þar til sykurinn hefur bráðnað í gegnum. Ef það er of þykkt skaltu bæta við smá vatni til að þynna það út.
2. Fjarlægið úr hita og látið blönduna kólna í stofuhita áður en það er notað. Ef þú ert að gera það áður skaltu fylgja fyrri leiðbeiningum og geyma í loftþéttum ílát í kæli í allt að 3 dögum eftir undirbúning.
3. Til að nota skaltu einfaldlega nota mopið nokkrum sinnum á síðari stigum að reykja brystfisk eða svínakjöt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1058 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 952 mg |
| Kolvetni | 193 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 5 g |