Ef þú vilt virkilega vekja hrifningu af gestum þínum, þá er þetta uppskriftin fyrir þig. Þetta nautakjöt er létt kryddað og síðan borið fram með dýrindis sinnepssósu.
Það sem þú þarft
- 4 nautakjötflök
- 1/4 bolli (60 ml) Dijon sinnep
- 3 msk (45 ml)
- hvítt edik
- 2 msk. (30 ml) ólífuolía
- 1 msk 30 ml ananas varðveitir
- 2 tsk (10 ml) þurrkað tjörn
- 1 tsk (5 mL) salt
- 1 tsk (5 ml) svartur pipar
Hvernig á að gera það
1. Blandið saman sinnep, edik, ólífuolíu , ananas varðveitir, tarragon og pipar. Smyrið í potti þar til það er jafnt hitað. Halda hita.
2. Forhitið grillið. Léttar smáflök með kökubökum og stökkva með salti og pipar. Setjið á grillið og eldið um 4 til 5 mínútur á hvorri hlið eða þar til óskað er eftir.
3. Fjarlægðu úr grilli. Setjið um 2 matskeiðar (30 ml) af sinnepablöndu á disk og setjið flök á sósu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 139 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 25 mg |
| Natríum | 772 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 9 g |