Skrímsli hrísgrjón hefur revered stað í mörgum menningarheimum. Þessar hrísgrjónarkökur eru soðnar með japönskum gufusjökum. Það er einfalt en gerir góða snarl eða dýrindis hliðarrétt að kjöti eða fiski. Þú getur bætt við grænmeti og jurtum, eða notað það sem bakgrunn í steiktu eggi. Íhugaðu að þjóna þeim sem aðalrétt ofan á beikon, Napa hvítkál og hveiti.
Þessi uppskrift notar þessar pönnustaðar kökur af hrísgrjónum og bætir þeim með flísaprótein og hráefni af hörpuskel. Þú mála þá þá með þunnt gljáa af blöndu af soja-hunangi. Ekki nákvæmlega japanska, en út af þessum heimi.
Það sem þú þarft
- 2 bollar hrísgrjón (eftir, japönsk, gufað)
- 2 msk. hveiti
- 1 msk. grænmetisolía
- Fyrir Dipping Sauce:
- 1 msk. sykur
- 1 msk.
- soja sósa
Hvernig á að gera það
- Setjið restar hrísgrjón í skál, stökkva hveiti yfir hrísgrjónina og hnýttu hrísgrjónina með hendi vel.
- Mótaðu hrísgrjónin í litlar, kringlóttar og flatar stykki.
- Hita 1 msk. grænmetisolía í pönnu.
- Frystu hrísgrjónarkökur á lágum hita í nokkrar mínútur.
- Snúðu þeim yfir og steikið í nokkrar mínútur, eða þar til eldað er í gegnum.
- Snúið hita upp í miðlungs og steikið þar til það er sprungið á báðum hliðum.
- Berið fram blanda af sykri og sojasósu á hliðinni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 987 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1.182 mg |
| Kolvetni | 191 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 18 g |