Þessi uppskrift fyrir glútenfrí Reuben er gerð með glútenfríum karaway fræbrauði og öllum hefðbundnum innihaldsefnum sem gera Reuben a Reuben-mounds úr þunnt sneiðum nautakjöti, svissneskum osti, tangy súkkulaði og Thousand Island dressing.
Það sem þú þarft
- 8 sneiðar glútenfrí karaway fræ brauð (eða uppáhalds glútenfrí samloka brauð þitt)
- 8 sneiðar osti (glútenfrí Swiss)
- 1/2 pund corned nautakjöt (þunnt sneið, glútenfrítt)
- 16 aura
- Súrkál (vel tæmd, kreista út raka með hendi)
- 2 msk smjör (eða smjör staðgengill)
- 1/4 bolli
- Thousand Island dressing (plús, meira til að dýfa)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 ° F / 190 ° C
- Líttu stóran bakpokaferð með perkamentpappír
- Smjör einn megin af hverju stykki af sneið brauði.
- Setjið 4 sneiðar, smurða hlið niður á bakplötu.
- Dreifðu 1 matskeið af GF Thousand Island klæða sig á 4 sneiðar af brauði.
- Jafnvel bæta við um 2 matskeiðar af veldrykkjuðum súkkulaði í hvert sneið af brauði.
- Setjið 1 sneið af svissneskum osti og lagið með u.þ.b. 2 únsum af kornað nautakjöti.
- Bæta við öðru sneið af svissneskum osti og öðru lagi af súkkulaði.
- Dreifðu um 1 matskeið af þúsund eyjanna klæða sig á hverja 4 eftir sneið af brauði.
- Settu þetta sneið ofan á lagskipt sneið af brauði og ýtið varlega niður.
- Endurtaktu þetta lagagerð þar til öll 4 samlokurnar eru búnar til.
- Bakið í ofþensluðum ofni þar til samlokur eru gullbrúnir og ostur er brætt. Berið fram heitt með súrum gúrkum.
Áminning: Gakktu úr skugga um að vinnusvæði, áhöld, pönnur og verkfæri séu laus við glúten. Lesið alltaf vörulistana. Framleiðendur geta breytt vörulýsingar án fyrirvara. Ef þú ert í vafa skaltu ekki kaupa eða nota vöru áður en þú hefur samband við framleiðandann til staðfestingar að vöran sé laus við glúten.