Viltu búa til eigin grunnávaxtasíróp til að þjóna með pönnukökum, vöfflum, crepes, að blanda í jógúrt eða heitt korn eða nota á aðra eftirrétti? Þú gætir líka notað ávaxtasíróp til að bæta við salatklæðningu eða marinades. Þú getur blandað það með seltzer eða bolla eða bætt því við hanastél.
Þú getur búið til fullt af ávaxtasírópi í 30 mínútur eða minna svo þú getir notið ávaxta að eigin vali án aukefna, rotvarnarefna, gervislita eða bragða.
Þú getur notað ferska eða frystan ávexti fyrir þessa uppskrift. Ef þú hefur nóg af berjum úr garðinum, bananar sem eru að verða of þroskaðar eða þú vilt nota poka af frystum ávöxtum sem hefur verið öldrun í frysti þínum, getur þessi uppskrift breytt því í gleði.
Hefur þú hugsað um samsetta ávaxtasíróp sem þú heldur að væri hugsjón? Hér er tækifæri til að gera það sjálfur. Þú getur auðveldlega breytt hlutföllum mismunandi ávaxta sem þú vilt nota.
Nauðsynlegur búnaður : Saucepan eða pottur, masher, silfur, mælibúnaður, skammtapoki. Það er best að koma í veg fyrir að þú notir ekki pottinn eins og þú verður að masha ávexti í pottinum. Valfrjálst: matur örgjörva.
Það sem þú þarft
- 1 bolli ávextir (ferskt eða fryst)
- 3/4 bolli sykur
- 1/3 bolli vatn
Hvernig á að gera það
- Peel, de-stem, eða fjarlægja fræ úr ávöxtum, eftir því sem við á.
- Setjið ávexti, vatn og sykur í pott.
- Eldið ávexti með sykri og vatni, láttu sjóða það og láttu þá lækka hitann.
- Snilldar ávexti á meðan það er að elda.
- Smyrjið þar til blandan hefur þykknað í sýrðri samkvæmni. Þetta ætti að taka um 10 mínútur.
- Þegar blandan hefur þykknað er hægt að ýta henni í gegnum strainer til að gera þunnt síróp.
- Ef þú vilt þykkari síróp, mátuðu soðnar sírópina í matvinnsluvél.
Athugið: Þú þarft ekki endilega að þíða frystan ávexti áður en þú eldar hana, en ef þú manst að taka það úr frystinum og setja það í kæli nokkrar klukkustundir fyrir undirbúninguna, þá myndi það hraða elduninni.
Þú getur þjónað ávaxtasírópnum heitt, sem er tilvalið fyrir pönnukökur og vöfflur. Ef þú vilt vista það og þjóna því kælt, geymdu það í kæli.
Þó að sykurinn muni hjálpa til við að lengja geymsluþolina af soðnum sírópnum, getur það þróað mold eftir nokkra daga. Það er best að nota þessa ferskju ávaxtasíróp innan nokkurra daga eða að frysta það. Frosinn, það ætti að endast í nokkra mánuði. Til að nota, látið það þorna í kæli í nokkrar klukkustundir.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 42 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 0 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |