Þessar marinerade gúrkur eru furðu bragðgóður fyrir slíkt einfalt salat. Kældu salatið í nokkrar klukkustundir til að fá bestu bragðið.
Frá Terri: Þetta salat var uppáhalds þegar við vorum að alast upp og við baðum um það þegar við vorum að safna saman í heimahúsum okkar. Það var yfirleitt gert á sama frábæra leið. En í hvert skipti sem pabbi myndi verða skapandi, sem þýddi að nota afgangi á einhvern hræðilega óviðeigandi hátt. Við vorum öll hræðilega fyrir vonbrigðum þegar hann ákvað að hann vildi ekki eyða einhverjum eftirsóttan ananas jógúrt, og bætti því við fullbúið salat. Enginn finnst gaman að sóa mat, en spilla öllu upprétti til að nota upptökur? Við lærðum að stýra tærnar frá "ísskápsköpunum" föðurins.
Það sem þú þarft
- 2 stór gúrkur (um 2 pund) (skrældar (ef þess er óskað) og sneiðst út)
- 1 stór rauð (eða annar sætur) laukur (u.þ.b. ½ pund) (skrældar, hallaður lóðrétt, þunnt sneið)
- 1/2 bolli af hágæða majónesi
- 1 1/2 tsk salt
- 1 tsk sykur
- 1/2 tsk hvítur pipar
Hvernig á að gera það
- Blandið öllu saman í stórum skál. Kápa og ísskápur í að minnsta kosti 2 klukkustundir áður en það er borið fram.
Ábendingar
- Þú getur stundum keypt þegar sneið (eða hakkað) laukur í hrávörumarkaðnum á markaðnum þínum, en þeir eru líklega ekki að smakka eins fersk.
- Það mun vera auka klæða, þar sem gúrkur sleppa mikið af vatni þeirra. Þessi dressing er hægt að vista og kæla til notkunar sem klæða fyrir salatargræna.
- Berið agúrka og laukblönduna yfir laufblöð eða laufgrænu.
Variations
- Efstu salatið með hakkaðri graslökum, grænn laukur, eða nokkrum ferskum hakkaðri dillargrasi.
- Bæta við sneiðum kirsuberatómum eða tómatum í vínberi rétt fyrir notkun.
- Setjið ferskt jörð svart pipar fyrir hvíta piparinn, ef þess er óskað.
Þér gæti einnig líkað