Vinsælasta og besta grillið baunuppskriftirnar
Frá Boston til Kaliforníu er grillið oft borið fram við skál eða baunir. Óháð gerð baunanna eru þau fullkomin undirleik við hvers konar grilluðum eða reyktum kjöti. Í raun er einn af uppáhalds viðbótunum mínum við baunir grilluð eða reykt kjöt . Þú munt komast að því að nokkrir af uppskriftirnar á þessum lista kalla á Burnt Ends . Þessir þungur reyktar bökunarstykki eru fullkomin leið til að bæta bragði við hvaða baunrétti sem er.
Bjór af hvaða gerð, hvort sem er þurr eða niðursoðinn, ætti að gefa nóg af tíma til að elda, lágt og hægt. Þetta leyfir bragði að blandast.
01 af 10
Carolina grillabökurCarolina grillabökur. Sabrina S. Baksh / Varðandi BBQ Inc. Þessar Carolina Style grillbökur sameina eplasafi og tómatsósu til að gefa þeim súkkulaðibragð. Þó að þetta BBQ baun uppskrift kallar á dós af svínakjöti og baunum sem grunn getur þú notað fleiri lima og nýra baunir með nokkrum reyktum svínakjöti til að gefa það dýrindis bragð. Þetta er fullkomið með súrsuðum svínakjöti og það er enn betra að bæta við nokkrum reykum grilla.
02 af 10
Boston bakaðar baunir
Boston bakaðar baunir. Varðandi BBQ Inc Það eru líklega þúsund uppskriftir fyrir Boston bakaðar baunir. Þessi er mín og ég held að frábær staður sé að byrja að þróa þitt. Ég kjósa mikla norðurbökurnar og mjög reykinn beikon. Þessar baunir eru sætir og bragðmiklar, en ekki sterkir heitur.
03 af 10
BBQ baunir
BBQ baunir. Neal Barnhurst / Getty Images Bruce D. Cook sendi mér þetta frábæra uppskrift að grilluðum baunum; nauðsynleg hliðarrétt fyrir hvaða mikla matreiðslu sem er. Þetta er gömul stíl baunuppskrift með smekk af reyk og ríkur sætleik.
04 af 10
Judy Mills er frá-klóra bakaðar baunir"Judy skrifaði uppskriftina fyrir mig," segir Mike Mills, "og ég hef breytt því með þurrkuðum baunum. Liturinn verður léttari frá því að þú byrjar með hvítum baunum og áferðin verður aðeins svolítið fastari. Þú verður að byrja daginn snemma til að drekka baunirnar, en ég tryggi að endalokið verði þess virði að auka tíma og fyrirhöfn. "
05 af 10
KúrekabönnurKúrekabönnur. Bob Ingelhart / Getty Images Í Texas, bönkum þýða Pinto baunir. Þessar baunir eru soðnar upp með brisketbrönnuðum endum og grilluðum sósu til að gera þau hið fullkomna hliðarrétt fyrir grillið . Ef þú ert ekki brenndur endar skaltu borða grilluðum steikum vel undir reyklausri eldi eða smá reykelsi. Hins vegar er góður skammtur af reykbragði sem þessar baunir þurfa að gera þau ósvikin.
06 af 10
Kansas City Bakaðar baunirKansas City Bakaðar baunir. Lew Robertson / Getty Images Þessar bakaðar baunir fá bragðið frá Brisket Burnt Ends. Þetta eru auka smoky bita af reyktum brysti. Burnt Ends er svolítið erfitt á eigin spýtur, en hið fullkomna viðbót við baunir. Gefðu brenndu endunum tíma til að gleypa vökvann í þessari uppskrift og slepptu miklum bragði.
07 af 10
Auðvelt grillið baunir
Auðvelt grillið baunir. Steve Ross / Getty Images Þetta uppskriftir fyrir grillið baunir eru einfaldar og ljúffengar. Það er lagað í langan tíma í hægum eldavél . Þú getur bætt við meira eða minna heitt sósu eftir því hversu sterkan þú líkar við það. Þó að það sé best að láta þessar baunir hægja á að elda í nokkrar klukkustundir, þá er hægt að bera þau fram á minni tíma. The bragði mun ekki blanda eins mikið, en mun samt vera frábært.
08 af 10
Reykt baunirReykt baunir. James Baigrie / Getty Images Til að fá þessi ekta reykt bragð í þessar grilluðum baunir skaltu bæta stykki af reyktum kjöti við það. Ég reyni alltaf að spara eitthvað frá neinum reykingum sem ég geri svo ég hef eitthvað til að bæta við súpur, baunum og fleira. Brenndu endar eru hið fullkomna kjöt fyrir þessar baunir, en allir sterkir reyktir kjötstykki munu vinna.
09 af 10
Heitt og kryddað grillið baunirHeitt og kryddað baunir. Varðandi BBQ, Inc. Þetta er það sem það segir að það sé "heitt og kryddað." Þú getur tónn það dálítið með því að draga úr krydduðu efnunum ef þú verður að. Þetta grillið baunaborð er frábær hlið fyrir nautakjöt eða svínakjöt . Eitt sem þarf að muna, sterkan styrkist með tímanum, því lengur sem þessar baunir elda spicierinn sem þeir fá.
10 af 10
Santa Maria Pinquito baunirSanta Maria Pinquito baunir. Sabrina S. Baksh / Varðandi BBQ, Inc. Pinquito baunir eru innfæddir í Santa Maria Valley í Suður-Kaliforníu. Þau eru kross milli litla bleiku og lítið hvítt baun. Þau eru fáanleg til kaupa á netinu eða þú getur skipt í pintó baunir. Þessar baunir eru hefðbundin hliðarrétt af Santa Maria grillinu .