Einn pottapasta

Elizabeth David, í frábæru bók sinni Italian Food, segir um tíma á Ítalíu þegar pasta var miðpunktur sveifla deilum. Það var 1930, og framúrskarandi skáld sem heitir Marinetti sagði pasta "... veldur tortryggni, lélegt og svartsýni og ... nærandi eiginleikar þess eru villandi." Jæja, hroka sem fylgdi með því sýndi hvernig Ítalir elska pasta þeirra og af góðri ástæðu. Það er í boði, verslanir fallega, er ljúffengur, nærandi (þrátt fyrir skoðun Marinetti) og aðlögunarhæfni.

Það er aðeins eitt vandamál með pasta: þú þarft að sjóða lífrænt vatn til að elda það. Þetta skref getur tekið 10-15 viðbótar mínútur, sem er í miklum tíma í hátíðinni. Svo skulum leysa það með einum pottum pasta uppskriftir!

Óttast ekki! Á eldavélinni, í ofninum eða crockpotnum, nota þessar duglegar máltíðir vökvann í uppskriftinni til að elda pasta. Burtséð frá tímabundna bónusinni, finnst mér að pastaið bragðast í raun betur undirbúið með þessum hætti. Þó að það eldist, gleypir það bragði af restinni af innihaldsefnum.

Áferðin mun einnig vera svolítið öðruvísi - meira al dente, bókstaflega "til tönnanna", fastari og chewier, hvernig Ítalir vilja. En það er eitt hellir; Þessar uppskriftir sem elda á eldavélinni eða í crockpotnum þurfa að hræra. Sumir, svo sem Skillet Spaghetti, þurfa frekar stöðugt að hræra. Það er það verð sem þú borgar fyrir þægindi. En ég held að það sé svo ánægjulegt að horfa á pasta hægt að mýkja og gleypa vökvann, verða mjúkur og fullkominn eins og það eldar í sósu.

Ef þú ert með lítinn karbítvottorð geturðu samt fengið pasta. Leita að fullkornum pasta sem eru nú á markaðnum. Ronzoni, uppáhalds vörumerkið mitt, býður upp á heilhveiti pasta sem er ljúffengur, nærandi og fullur af flóknum kolvetni (góða kolvetni).

Pasta diskar eins og spaghettí, stews með orzo, crockpot súpur og eldavél Lasagna eru svo róandi og traustvekjandi; tilvalið fyrir kulda vetrar nótt.

Ríkuðum tómatsósum, kjötsósu og bragðmiklar ostar og blandaðir með fullkomnu pasta samkvæmni til að framleiða hátíð. Bættu bara við nokkrum crusty brauð og skörpum salati, og þú hefur frábæra máltíð í nokkrar mínútur.

Sumir af þessum uppskriftir elda jafnvel í crockpotnum! Þegar þú eldar pasta í hæga eldavélinni þarftu að horfa á það vandlega. Pasta er venjulega bætt við í lok eldunar tíma. Haltu áfram að borða það þannig að maturinn er framreiddur þegar pasta er lokið bara fullkomlega.

Fara á næstu síðu til að fá uppskriftirnar!

Fylgdu leiðbeiningunum vandlega í þessum pottapastauppskriftum. Gefðu gaumgæfilega mikið magn af vökva sem notað er, og til að ná til og afhjúpa leiðbeiningar. Sumar uppskriftir þurfa meira að hræra meðan á matreiðslu stendur, en aðrir munu hamingjusamlega elda til fullkomnunar allt á eigin spýtur.

Feel frjáls að skipta innihaldsefni í samræmi við smekk og fjölskyldu þína. Kjöt diskar geta yfirleitt verið gerðar með sjávarfangi.

Grænmeti er nánast alltaf víxlanlegt. Einnig notið tilraunir með nýjum bragði og áferð. Pasta er svo kunnugt og áreiðanlegt, þú getur sennilega kynnt nýtt innihaldsefni til fjölskyldunnar í þessum diskum án þess að vekja grun um. Mismunandi gerðir pasta geta einnig verið settar út, að ganga úr skugga um að pastain sem þú staðsetur sé u.þ.b. stærð og lögun eins og tilgreint er í uppskriftinni.

Sem almennt fylgja eru litlar pönnur með penna, skeljar, makrílmógró, orzo og rotini. Miðlungs pasta inniheldur farfalle, fusilli, radiatore, rigatoni, vagnshjól og malfalda. Long pastas eru fettuccine, linguine, spaghetti og vermicelli. Gakktu úr skugga um að vera skapandi með þúsundir af pasta tegundum og þetta auðvelt, ljúffengur uppskriftir!

Einn Pot Pasta Uppskriftir

• All-in-the-Slow Cooker Spaghetti og Kjötbollur
  Ég elska að elda spaghettí þennan hátt - í raun er það hvernig ég eldi það oftast. Fyrir al dente pasta, bæta við spaghettíinu á síðustu 20 mínútum eða svo um matreiðslu. Pastan hefur meira bragð vegna þess að það eldar í sósu og þessi aðferð er svo auðvelt.

• Gistinótt Lasagna
  Þetta er uppáhalds útgáfa mín af klassískum uppskrift. Ég adore bara uppskriftir sem þú gerir á undan og þá einfaldlega draga úr ísskápnum eða frystinum og baka!
• Gamaldags goulash
  Þessi uppskrift var upphaflega bakaður í ofninum, en ég breytti því til að auðvelda það. Það hefur frábæra gamaldags bragð og er svo auðvelt að gera.

• Crockpot Makarónur og ostur
  Vá, þessi uppskrift er rík og rjómalöguð og það eldar í hægfara!
• Skillet Spaghetti
  Þessi uppskrift er mjög auðvelt og viss um að vera vel ef þú fylgir einum reglu: Hrærið oft. The pasta bragð er einfaldlega dásamlegt, þar sem það gleypir krydd úr spaghetti sósu eins og það kokkar.
• Crockpot Jambalaya
  Jambalaya hefur yfirleitt hrísgrjón eldað í bragðmiklar blöndu af tómötum, pylsum, kjúklingum og sjávarfangi. Þessi útgáfa notar orzo, hrísgrjón-lagaður pasta - eldavél rétt í hægum eldavélinni.
• Ein Pot Pesto Pasta með pylsum
  Þetta stórkostlegu uppskrift eldar spaghettí í kjúklingabylgju svo það hefur stórkostlega bragð. The pylsur og pesto eru fullkomin viðbót við framúrskarandi pasta.
• Crockpot Tortellini
  Þessi nautakjöt gossteinn er ríkur og góður og svo einfalt að gera. Prófaðu það fljótlega!
• Easy Lasagna
  Þetta lasagnauppskrift, með aðeins fimm innihaldsefni, notar neikvæða núðlur fyrir vellíðan og þægindi.
• Kjötbollur Með Orzo
  Samsetningin af ferskum og niðursoðnum tómötum bætir í raun frábæra bragð við þessa einföldu uppskrift.
• Crockpot Grænmeti Minestrone
  Minestrone er góðar grænmetisúpa sem þykknar með pasta. Berið það með nokkrum basil pestó og hvítlauki til að dúnka.
• Crockpot Sweet And Sour Chicken Stew
  Ef þú elskar súrt og súrt kjúklingur frá staðbundnum kínverska afhendingu skaltu prófa þessa uppskrift. Það er frábær auðvelt og eldar hamingjusamlega allt sjálft á meðan þú getur gert aðra skemmtilega hluti.

• Black Bean Lasagna
  Svartar baunir eru dásamlegar, rjómalögðu belgjurtir sem eru feitur. Þeir bæta dýrindis bragði við þessa einföldu lasagna.
• Cheesy Skillet Lasagna
  Lasagna í pönnu! Ég elska kremaða álegg sem kokkar ofan á tómatar og pasta blöndu. Prófaðu það fyrir kvöldmat í kvöld.
• Crockpot Chicken Alfredo
  Þetta þægilega og nærandi crockpot uppskrift sameinar kjúklinga læri með fullt af grænmeti og alfredó sósu. Kældu fettuccine kokkar í mínútum, svo það er fullkomið fyrir crockpot.
• Kjúklingur Stroganoff
  Eins og Beef Stroganoff, notar þetta uppskrift sýrðum rjóma og mjúku grænmeti til hrós kjúklinga og pasta.
• Tómatur Svínakjöt Farfalle
  Uppskriftir svínakjöt eru tilheyra í hverjum uppteknum búningi. Kjötið er útboðið, bragðgóður og eldist fljótlega. Þessi rjóma uppskrift er alveg ljúffengur og frábær leið til að prófa þetta skurð af svínakjöti.

• Kjúklingur og Ravioli Cacciatore
  Þessi fljótur og þægilegur breyting á ítalska Cacciatore er dásamlegt, bragðgóður og kryddað bara fullkomlega.
• Kvöldverður Kjötbollur
  Samsetningin af spaghettí sósu og þéttuðum osti súpu bætir frábæra sælgæti tang til þessa þægilegu pottstöðu. Þessir hagnýtar, frosnar kjötbollur og mafalda-pastaþakka eru fullkomin í þessari uppskrift.
• Rauður og hvítur Tortellini
  Þetta fat er svo einfalt að gera jafnvel maðurinn minn getur gert það! Það er frábært borð fyrir fyrirtæki; þjóna með spínatssalati og hvítlauksbrauði.
• Kjúklingur Manicotti
  Kjúklingur læri er sett í ósoðnum manicotti skeljar, þá stórkostlegur sósa umslag allt. Diskurinn eldar að fullkomnun í ofninum.
• Southwest Mac og ostur
  Vissir þú að nota gufuskammt í makkaróni og ostur er besta leiðin til að fá rjóma samkvæmni? Þetta óvenjulega uppskrift brýtur eina pasta reglu: pasta kokkar í nógu mikið vatn til að ná, í stað þess að nokkrum sinnum magn af vatni til pasta.
• Spaghetti í örbylgjuofni
  Já, þú getur eldað spaghettí algerlega í örbylgjuofni! Fylgdu leiðbeiningunum um að hræra og standa tímann vandlega.
• Kartöflur
  Pierogies eru stór pasta hálfmónur fyllt með kryddaðri kartöflu blöndu. Gakktu úr skugga um að þú hafir alltaf poka eða tvo í frystinum, fyrir síðasta kvöldverði og óvæntar gestir.