Þessi nýja marinara sósu uppskrift er spiked með sætum rauð papriku. Það er frábær allskonar sósa til að nota fyrir alla uppáhalds pasta diskina þína. Þú getur gert tilraunir með allar tegundir af heitum og sætum ferskum paprikum í uppskriftinni fyrir ýmsar ljúffengar niðurstöður.
Það sem þú þarft
- 2 28 aura dósir heilir skrældar tómötum
- 1 dós / 6 aura tómatmauk
- 1 1/2 tsk salt
- 1/4 teskeið rautt piparflögur
- 1/2 tsk sykur
- 1/4 bolli
- ferskt basil (hakkað)
- 1/4 bolli steinselja (hakkað)
- 1/4 bolli ólífuolía
- 1/2 bolli laukur (hakkað)
- 4 negull hvítlaukur (hakkað)
- 2 rauð papriku (kjarna, fræ og skera í 1/2-tommu teningar)
Hvernig á að gera það
1. Í stórum skál, myldu alla tómatana með fingrunum til að mynda námskeiðsmúra.
2. Hrærið í tómatmauk, salt, piparflögur, sykur, basil og steinselju og settu til hliðar.
3. Helltu olíuolíu á stórum potti á miðlungs hita. Bæta við lauknum og eldið í 5 mínútur, hrærið oft, þar til laukin byrja að mýkja.
4. Setjið hvítlaukið og eldið, hrærið oft, í 2 mínútur (ekki brúnt hvítlauk).
5. Bætið tómatablöndunni og látið gufva yfir miðlungs lágmarkshita í 30 mínútur, hrærið stundum.
6. Bætdu papriku og látið gufa þar til paprikurnar eru öfgafullar. Smakið og breyttu kryddi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 47 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 9 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 1 g |