Þessi þægilegur chili hundaruppskrift gerir um 16 til 20 skammta, fullkominn fyrir veislu eða stóran leik dagsins samkoma, og það tekur aðeins 30 mínútur að elda.
Toppaðu chili hundana af með sinnepi og hakkað lauk, smá osti, eða notaðu uppáhalds áleggið þitt.
Setjið sósu í hæga eldavél til að halda hita; þjóna rétt frá eldavélinni með skápum af ýmsum áleggum og servíettum fyrir gesti.
Svipuð uppskrift: Classic Coney Island Hot Dog Sauce
Það sem þú þarft
- 3 til 4 matskeiðar jurtaolía
- 2 pund nautakjöt (eða notaðu hálfflögur)
- 2 miðlungs hvítlaukshnetur (fínt hakkað)
- 1/4 bolli
- tómatpúrra
- 1
- laukur (fínt hakkað)
- 2 bollar
- nautakjöti
- 5 msk chili duft
- 6 matskeiðar kornmjólk (eða masa harína)
- 2 tsk sykur
- 2 tsk salt
- 1 tsk jörð cumin
- 1 lauf lauf
Hvernig á að gera það
- Hitiolía og sauttur hvítlaukur og laukur þar til ljósið er gyllt, um það bil 7 til 9 mínútur.
- Bæta við chili duft, sykri og kúmen. Haltu áfram að elda, hrærið stöðugt, í 2 mínútur.
- Bætið nautakjöti og eldið, hrærið, þar til það er jafnt brúnt. Hrærið í hinum innihaldsefnum; dregið úr hita í lágt og láttu gufka þar til það er mjög þykkt, 15 til 20 mínútur.
- Fleygðu laufblaði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 162 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 39 mg |
| Natríum | 392 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 14 g |