The John Collins er bragðgóður bourbon sýrður drykkur sem er fullkomin fyrir hvaða tilefni. Það gerir framúrskarandi daglegu skúffu sem hægt er að hella á aðeins nokkrum mínútum. Það er líka góð leið til að sýna fram á uppáhalds viskíið þitt í einföldum, hressandi stíl.
Þetta er í meginatriðum hátt útgáfa af Whiskey Sour . Annað en gos og ís (og kannski nokkrar klipar hér og þar), eru collins og súrn nánast sú sama drykkur . Þetta gerir það mjög auðvelt að muna bæði þessar vinsælu uppskriftir, sem allir bartenders ættu að vita hvernig á að blanda .
Þú getur virkilega ekki farið úrskeiðis með einhverju bourbon í John Collins. Veldu uppáhalds þinn eða farðu með einn með stórum, feitletraðri bragð. Basil Hayden , Wild Turkey og Dry Fly Washington Bourbon 101 eru þrjú frábær valkostir sem þú gætir hugsað, þó að allir viskíur muni gera það.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 aura
- viskí (bourbon)
- 1 aura sítrónu (safa af)
- 1/2 eyri
- einföld síróp
- 2 aura
- klúbbur gos
- Skreytið:
- maraschino kirsuber
- Skreytið:
- appelsína sneið
Hvernig á að gera það
- Hellið bourbon, sítrónusafa og síróp í kollínglas sem er fyllt með ísbökum.
- Hrærið vel .
- Efst með klúbbklúbbnum.
- Skreytið með kirsuber og appelsínu sneið.
Þú getur líka hrist þessa drykk. Til að gera það skaltu tryggja blöndunartöflu ofan á glerinu og gefa blandan fljótskjálfta áður en gosið er bætt við.
Fleiri ráð til að gera frábæra John Collins
Bourbon er oft valinn fyrir John Collins þó að hægt sé að gera það með öðrum stílum af viskí .
Kanadískur, rúgur og blandaður viskí eru öll vinsæl.
Írska viskí er annar möguleiki og þú munt vilja vera mjög sértækur ef þú vilt nota Scotch. Góð blandað Scotch eins og Dewar getur verið best vegna þess að það er aðeins hlutlausari en margir af öðrum vörumerkjum, einkum einum malts.
Í öllum "drykkjum Collins" eru tveir grunnkostir til að búa til sýrðu hluti.
- Gerðu það með ferskum sítrónusafa og einföldum síróp eins og í uppskriftinni hér fyrir ofan.
- Skiptu þessum tveimur innihaldsefnum með ferskum sýrðum blöndu (eða súrs sem er fáanlegt í flestum áfengisvörum).
Til að halda gott jafnvægi í drykknum er best að nota ferskan kreista sítrónusafa . Með því að skilja súrt og súrt, hefur þú meiri stjórn. Þú vilt það, sérstaklega þegar þú ert að gera tilraunir með viskíum vegna þess að þú getur breytt þeim tveimur þáttum sem passa við áfengi sem þú ert að hella í augnablikinu.
Hversu sterk er John Collins
Það er erfitt að meta styrk á hálsbolta eins og John Collins, vegna þess að magn gos er óþekkt. Að meðaltali er 2 aura af gos notað til að fylla glerið, þó að þetta sé meira eða minna gefið hella stíl bardagamanns og stærð glersins.
Ef við notum 80-sönnun viskí og treystum á 2 aura af gosi, þá mun John Collins hafa alkóhólinnihald um 11% ABV (22 sönnun) . Ef þú vilt það svolítið veikari eða sterkari skaltu bæta við meira gos eða viskí í samræmi við það.
Haltu áfram að kanna Collins fjölskylduna
Það eru margir drykkir af "Collins" sem eru mismunandi vegna grunnefnisins sem notuð eru og öll þau eru góð drykkur til að minnka.
Til að muna muninn á John og Tom Collins, hugsa ég um "John" sem Macho Whiskey drinker (einnig Jimmy Dean lagið "Big Bad John ") og tengja "Tom" við Old Tom Gin .
The Vodka Collins er auðvelt að muna vegna þess að áfengi val er rétt þarna í nafni. Á sama hátt er hægt að muna að Juan Collins hefur tequila stöð þar sem Juan er spænskan sem jafngildir nafninu John.
Formúlan Collins er auðvelt að muna:
- 1 1/2 hlutar grunnefni
- 1 hluti súrt
- 1/2 hluti sætur
- Toppað með Soda
- Served yfir ís í highball gleri
Auðvitað breytast þessi hlutföll lítillega miðað við andann, en þetta mun koma þér nálægt.
Þaðan er hægt að bæta við innihaldsefnum til hvers konar krabbameinsuppskrift að koma upp með alveg nýjan drykk. Til dæmis, American Collins bæta bing kirsuber og bláber til Tom Collins og Lavender Safir Collins val fyrir Lavender-innrennsli síróp. Komdu, þú þarft örugglega að reyna rússnesku Collins með ferskri rabarbarasíróp gegn ginbakgrunni (þó að whisky er skemmtilegt líka).
Taktu upplifun þína af collins þaðan. Möguleikarnir eru endalausir og það er mikið gaman að sjá hvað þú getur komið upp með.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 156 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 15.523 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |