Marokkóskur kökur ( meskouta ) hafa tilhneigingu til að vera fljótleg og auðveld að gera, og þetta Marokkó sítrónu kaka er engin undantekning.
Ljós, fínn-textaður og bragðgóður, það tekur aðeins nokkrar mínútur að blanda og komast í ofninn. Það er hægt að bera á meðan það er enn heitt og engin frosting er þörf, en valfrjálst gljáa uppskrift er að finna hér að neðan.
Helmingur af stóru sítrónu ætti að gefa lítið magn af ferskum sítrónusafa sem kallast í uppskriftinni, en þú getur bætt við meira sítrónusafa ef þú vilt tarter bragð.
Fylgdu hefðbundnum ráðstöfunum hér fyrir neðan, eða reyndu að nota hefðbundna Marokkó aðferð til að mæla með skálar og te gleraugu. Hafðu í huga að eitt teglas inniheldur venjulega um það bil 6 aura af vökva.
Prófaðu þetta jafn auðvelt og ljúffengt uppskriftir fyrir Marokkó Appelsínukaka og Marokkó Súkkulaðikaka .
Það sem þú þarft
- Uppskrift með hefðbundnum ráðstöfunum
- 4 stórar herbergi hita egg
- 1 1/2 bollar sykur (1 stig súpa skál sykur)
- 1/2 bolli jurtaolía (1 te gler jurtaolía)
- 2 bollar hreint hveiti (1 hrúga súpa skál allri hveiti)
- 4 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/2 bolli mjólk (1 te gler mjólk)
- 2 matskeiðar ferskur sítrónusafi (1/3 te gler ferskur sítrónusafi)
- 2 matskeiðar sítrónusjúkdómur (leyst úr 1 eða 2 sítrónum)
- 1 tsk vanillu
Hvernig á að gera það
- Setjið rekkiinn í miðju ofninum og hitið í 350 F (180 C). Smyrja og hveiti lítið bundt eða pönnu.
- Í stórum skál með rafmagnshrærivél eða með hendi, taktu saman egg og sykur þar til þykkt. Smám saman sláðu í olíu þar til slétt.
- Hrærið hveiti, bakpúðann og saltið og síðan mjólkina. Sláðu bara þar til slétt, og blandaðu síðan í sítrónusafa, zest og vanillu.
- Hellið leirinn í tilbúinn pönnu. Bakið í u.þ.b. 40 mínútur, eða þar til kakaprófið er lokið.
- Leyfðu köku að kólna í pönnu á rekki í 7 til 10 mínútur. Losaðu köku frá hliðum pönnunnar með smjörihníf eða spaða, snúðu síðan köku á rekki til að klára kælingu.
- Kakan má þjóna látlaus, rykað með duftformi sykur eða drizzled með gljáa.
Gerðu valfrjálst gljáa
- Í litlum skál, blandið saman sælgæti sykur með sítrónusafa þar til slétt.
- Stykkið er efst á köku og leyfir gljáa að renna niður hliðunum.