Þessi ljúffenga skinka og hrísgrjón jambalaya uppskrift er auðvelt að undirbúa. Þessi einn-skillet máltíð er gert með skinku, tómötum, hrísgrjónum og paprikum, ásamt hefðbundnum kryddi.
Það sem þú þarft
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 msk smjör
- 2 stór laukur, hakkað
- 1/2 grænn papriku, hakkað
- 1/2 rauð papriku, hakkað
- 2 meðalhnetur hvítlaukur, hakkað
- 2 bollar eldaður hægelduðum skinku
- 1 bolli ósoðið hrísgrjón
- 1/2 tsk
- timjan
- 1/2 tsk salt
- 4 dropar
- heitt pipar sósa , eða smekk
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum
- 1/2 bolli
- kjúklingasoð
Hvernig á að gera það
- Hitaolía og smjör í hollensku ofni eða stórum potti; Bæta við lauk, papriku og hvítlauk. Elda, hrærið stundum þar til ljósbrúnt.
- Bæta við skinku og hrísgrjónum; elda og hrærið þar til hrísgrjón er vel húðað með olíu. Bæta við timjan, salti, heita sósu, tómötum og kjúklingabylki.
- Coverið og látið gufka þar til hrísgrjónin er öflugt og vökvinn frásogast, um það bil 20 til 25 mínútur. Smakaðu á kryddjurtir og bæta við salt- og piparsósu eftir þörfum.
Þjónar 4 til 5.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 273 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 10 mg |
| Natríum | 175 mg |
| Kolvetni | 48 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 7 g |