Þessi kalkúnn quiche er skapandi og ljúffengur leið til að nota þessi kyrrahvítu. Og sú staðreynd að það er gert án baka skorpu gerir það mjög auðvelt að undirbúa. The Quiche Einnig er hægt að gera með skinku eða blöndu af skinku og kalkúnum. Eða bætið við smokkaðan bacon fyrir reykinn bragð.
Ég notaði rautt poblano papriku og piparkökukost í þessari bragðgóðu quiche (mynd), en ekki hika við að gera þetta quiche með minna hita með Cheddar Jack ost og sætum rauðum papriku.
The kalkúnn quiche gerir frábæra brunch , hádegismat eða kvöldmat fat. Ef þú ferð með suðvestur papriku og osti skaltu þjóna því með sýrðum rjóma, salsa eða guacamole. Bæta við einföldum kasta salati og þú munt hafa stórkostlega máltíð.
Það sem þú þarft
- 1 msk smjör
- 1 lítill rauður papriku eða poblano, fræ fjarlægð, hægelduðum
- 6 grænn laukur, þunnt sneið
- 1 msk hakkað ferskur cilantro
- 3 stórar egg
- 1 bolli mjólk
- 1/3 bolli í öllum tilgangi
- 1/4 tsk bakpúður
- þjóta salt
- 1 bolli hægelduðum kalkúnum
- 1 bollur rifinn Cheddar Jack eða Pepper Jack ostur, skipt
- 1 miðlungs tómatur, þunnt sneið
- salt og pipar
Hvernig á að gera það
- Sprengdu djúpréttu bakplötu eða quiche pönnu með óþekkta eldunarúða. Hitið ofn til 350 F.
- Í stórum skillet yfir miðlungs hita, bráðið smjörið. Hrærið papriku eða poblano og græna laukin í um það bil 3 mínútur, þar til blíður. Hrærið í cilantro, ef það er notað; setja til hliðar.
- Í miðlungs skál, flækið saman eggjum og mjólkinni; Bæta við hveiti, bakpúðanum og saltvatni og haltu áfram að hrista þar til slétt er. Hrærið eldaða grænmetið, kalkúnn og um það bil 2/3 bolli af osti. Hellið í undirbúið bakaplötuna. Efst með tómatar sneiðar, stökkva létt með salti og pipar, þá efst með hinum rifuðu osti.
- Bakið í 30 til 35 mínútur, þar til sett.
Sérfræðiráðgjöf
- Ef þú vilt frekar að baka quiche í skorpu, sleppið því hveiti og bakpúðanum úr fyllingu. Undirbúa baka skel og hluta baka það. Undirbúa fyllinguna án hveiti og bakpúðans; baka eins og það er mælt, eða þar til quiche er stillt og skorpan er brún.
- Skiptu um kalkúnn með hægelduðum skinku eða gerðu það með blöndu af skinku og kalkúnum.
- Bætið nokkrum matskeiðum af steiktum steiktum beikoni í fyllingu.
- Skiptu sneiðum tómötum með sneiðum kirsuberatómum eða tómatum úr vínberi, eða þakið köku með þunnt skarpa paprikuhringa.
Þér gæti einnig líkað
Beikon og Cheddar Quiche
Broccoli og Ham Quiche með tómötum
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 895 |
| Heildarfita | 41 g |
| Mettuð fita | 15 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 490 mg |
| Natríum | 1,057 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 106 g |