Þessar laxastundir eru poached með smá vermouth eða hvítvín og gott úrval af kryddjurtum og kryddjurtum. Berið fram þennan ljúffenga entree með salati og hrísgrjónum pilaf , eða einhverjum uppáhaldsréttum þínum.
Það sem þú þarft
- 2 bollar vatn
- 1/2 bolli, þurrhvítvín eða þurr vermúði
- 1 laukur, sneið
- 1 sítrónu, sneið
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk papriku
- 2 sprigs dill eða 1/2 tsk þurr dillweed
- 2 sprigs steinselja
- 4 lax steikar, um 2 pund
Hvernig á að gera það
- Sameina 2 bolla af vatni, víni, lauk, sítrónu, salti, piparkornum, dilli og steinselju í stórum skillet. Hita að sjóðandi. Minnka hita, kápa og látið malla í 10 mínútur.
- Bættu laxbökum, hylduðu og látið sjúka í 5 mínútur (aðeins lengra fyrir steikur þykkari en 1/2 tommu), eða þar til fiskur flögur auðveldlega með gaffli.
- Lyftu steik úr matvökva með rifgötuðum spaða og setjið á fóðrunarfat. Berið fram með agúrka sósu, hollandaise sósu eða einhverjum uppáhalds sósum þínum.
Þjónar 4
Fleiri Uppáhalds laxuppskriftir
Það eru margs konar ljúffengar leiðir til að njóta lax. Gefðu eina af þessum uppskriftum næst þegar þú ert í skapi fyrir lax:
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 489 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 152 mg |
| Natríum | 1,017 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 55 g |