01 af 11
DIY líkjörar sem allir geta gert
Maxime VIGE / Getty Images Líkjörir eru bragðbakgrunnurinn fyrir marga af uppáhalds kokkteilunum okkar. Vissir þú að þú getur margir líkjörar heima? Frá ávaxtaríkt ferskja og tranberjúkdómafíklum til þess að vera nauðsynleg eins og amaretto og írska rjóma , er mikið úrval af heimabakaðar líkjörsuppskriftir til að velja úr.
Margir líkjörir þurfa aðeins nokkur atriði: alkóhól, bragðefnis innihaldsefni og einföld síróp. Þeir geta verið mjög flóknar eins og margir af hefðbundnu ítalska líkjörunum eða frekar einföldum eins og ávöxtum og náttúrulíkum. Sumir taka aðeins nokkra daga áður en þeir eru tilbúnir til að drekka, en aðrir þurfa mánuð eða meira til að fullnægja bragðið .
Það sem allir þessir líkjörir hafa sameiginlegt er að þeir eru tiltölulega auðvelt að gera. Þegar þú hefur byrjað, muntu furða hvers vegna þú hefur ekki verið að gera þá alla tíð. Til að hvetja sköpunargáfu þína, skulum líta á nokkrar reyndir og sanna líkjörsuppskriftir.
02 af 11
Skiptu um Kahlua
Brian Lestart / Ljósmyndir / Getty Images Kaffííkjörur eins og Kahlua og Tia Maria eru meðal uppáhalds andarnir okkar á barnum. Þeir eru svo gagnlegar líka. Einn flösku getur gefið þér úrval af kokteilum, frá Black Russian til Midnight Martini .
Að búa til kaffjöríkjör heima gæti ekki verið auðveldara. Uppskriftin byrjar með rommi eða vodka, sem vanillan einföld síróp er bætt við ásamt nokkrum augnabliks kaffi. Eftir tíu daga, líkjörinn þinn er hanastél tilbúinn.
Heimabakað kaffi líkjör uppskrift
03 af 11
The Ever-Gagnlegur Amaretto
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images Amaretto er annar líkjör sem við notum allan tímann á barnum. Án þess, við myndum ekki vera fær um að gera frábæran hanastél eins og Orgasm eða ristað Almond . Það er hefta á barnum og þú verður hissa á hversu auðvelt það er að gera heima.
Það eru margar leiðir til að nálgast þessa möndlu-bragðbætt líkjör . Auðveldasta er að einfaldlega treysta á möndluþykkni fyrir bragðefnið. Þú þarft nokkuð af því, en það er miklu auðveldara en að fá bragðið úr hnetunum.
04 af 11
Írska kremið gerir frábært gjöf
Image Source / Getty Images Setjið niður flöskuna af Baileys og grípa flösku af írska viskí í staðinn. Það er kominn tími til að búa til eigin írska rjóma. Þetta er fljótur heimabakað líkjör og það er uppáhalds gjöf fyrir hátíðina.
Þú þarft fjölda innihaldsefna fyrir írska kremið , en þau eru algeng. Þetta er líka mjög fljótur líkjör og þarf bara að hvíla á einni nóttu. Afli er að þessi maður hefur stuttan geymsluþol. Það skiptir engu máli þó að það sé svo ljúffengt að þú drekkur það allt í lagi.
05 af 11
Sweet, Ljúffengur Limoncello
Russell Mountford / Lonely Planet Myndir / Getty Images Limoncello er mjög sætur sítrónu-bragðbætt líkjörur og það er notað til að búa til góðar drykkjarvörur. Ef þú hefur gaman af seyðandi eftirrétt , drekkaðu eins og Lemon Cake eða In & Out Lemontini , prófaðu það með eigin limoncello þínum.
Þú þarft skrælurnar úr mörgum sítrónum fyrir heimabakað limoncello þinn. Það þýðir bara að þú munt hafa nóg af ferskum safi tilbúinn fyrir kokteilana þína . Það getur líka tekið næstum þrjá mánuði áður en fyrsta lotan þín er tilbúin, en það er örugglega þess virði að bíða.
06 af 11
Let's Get Peachy
Jamie Grill / Tetra Myndir / Getty Images Þegar ferskja árstíð hits, grípa nokkra auka pund og gera eigin ferskja líkjör þinn. Það er sætur, ávaxtaríkt og dýrindis valkostur fyrir viðskiptabundna snaps fyrir einhverjar uppáhalds fersktu kokteilana þína .
Þetta sumar líkjör uppskrift mun taka um mánuði áður en það er tilbúið. Það byrjar með brandy og vodka stöð. Í þessu er bætt við hrúga af ferskum ferskjum og snertingu af sítrónu og appelsínugulinum. Það er stórkostlegt, auðvelt og vissulega erfitt að bíða eftir.
07 af 11
Líkjörinn fyrir Cranberry Season
Grace Clementine / Getty Images Þó að það sé best með fersku trönuberjum, getur þú notað frystan fjölbreytni fyrir þennan bragðgóður líkjör. Það þýðir að það er engin ástæða til að bíða eftir Cranberry árstíð til að blanda upp ótrúlega Crantini .
Þessi trönuberjalíkjör er einstök vegna þess að hún byrjar með fullt flösku af rauðvíni. Bættu bolla af brandy, smá sykri og fullt af trönuberjum og þú ert bara nokkra daga í burtu frá miklum drykk.
08 af 11
The Exotic Taste of Lychee
Dylan Goldby á WelkinLight Photography / Moment / Getty Images Lychee er skemmtileg og framandi ávöxtur sem kom inn í hanastélina í upphafi 2000s. Þó að flestir viðskiptahvélar hafi komið og farið, geturðu ennþá smakkað það með heimabakað lychee líkjör.
Lychee ávöxtur er algeng í Asíu matargerð og það er notað til að gera framandi drykki eins og heilbrigður. Þessi líkjör byrjar með vodka og er bragðbætt með lychee, vísbending um lime og sætt með einföldum sírópi. Það ætti að vera tilbúið í um mánuði.
09 af 11
Slow Down Með Sloe Gin
Gary K Smith / Getty Images Sloe gin er gamaldags líkjör úr sveitabærum. Fyrir nokkrum áratugum gæti þú fundið það í mörgum börum vegna þess að það var notað í skemmtilegum drykkjum eins og Sloe Screw . Það má ekki vera eins vinsælt eins og það var einu sinni, en ekki láta það stoppa þig frá því að búa til þína eigin Sloe Gin.
The sloe eða blackthorn runni er ekki innfæddur til Norður-Ameríku, en þú gætir fundið það í kring. Heimalagaður sloe gin er hins vegar mjög vinsæll í Bretlandi, sem er þar sem þessi uppskrift kemur frá. Það er annar þægileg ávöxt líkjörur sem mun taka mánuð eða tvö áður en það er tilbúið að drekka.
10 af 11
Prófaðu Walnut Líkjör
AZAM Jean-Paul / Getty Images Ef þú ert aðdáandi af nautgripum líkjörum eins og Frangelico , getur heimabakað nocino verið rétt líkjör fyrir þig. Þetta er ítalskur uppáhalds sem er gerður úr valhnetum sem hafa ekki ennþá ripen, svo það er mjög árstíðabundið uppskrift.
Eins og margir hnetur líkjörir, þarf nocino smá hjálp í bragðdeildinni. Þessi uppskrift inniheldur negull, kanill, sítrónuzest, múskat og kaffibönnur til viðbótar við bragðið af grænum valhnetum. Það er hægur innfæddur líkjör, svo þú þarft að gefa það um mánuði til að vinna galdur hennar.
11 af 11
Fá ímynda sér með ítalska Amaro
Stefano Venturi / EyeEm / Getty Images Þegar það er kominn tími til að verða mjög alvarleg um heimabakaðar líkjörir þínar, gefðu flösku af gamaldags ítalska amaro. Amaros eru bitur sem eru venjulega drukkinn fyrir eða eftir máltíð . Ef þú hefur gaman af eins og Averna eða Amer Picon , munt þú njóta þessa amaro.
Þetta tiltekna Amaro uppskrift er digestif með fjölda innihaldsefna, en það er í raun ein af einföldustu sem þú finnur. Jurtir og krydd eins og jurtabjörn, negull og salía byggja upp bragðbragð til að búa til mjög glæsilegan líkjör. Það er stórkostlegt á eigin spýtur eða það er hægt að nota í hvaða hanastél sem krefst amaro .