Venezuelan Uppskriftir sem munu hafa þig að elda eins og innfæddur maður
Venezuelan mat er strand, Andean og suðrænum með evrópskum áhrifum (sérstaklega ítölsku, spænsku og frönsku) auk hefðbundinna réttinda frá innfæddum menningarheimum og Afríku. Hvert svæði Venesúela setur sinn eigin snúning á sama fatinu.
Almennt eru kókos, plantains, sjávarafurðir, geitur, korn og pasta diskar allt hluti af blandan sem gerir upp Venezuelan matargerð.
Meðfram strandlengjunni eru fisk, skelfiskur, fiskasúpur, fiskabráð og diskar með kókos nóg. Í fjöllum héraða Andesins er maturinn nokkuð öðruvísi.
Þar eru jurtir (tegund af brauði eða pönnukaka) venjulega gerðar með maísmeðaltali annars staðar í Venesúela, í Andesinu eru þær gerðar með hveiti. Einnig algeng í Andes eru læknar kjöt og pylsur og ferskvatns silungur frá mörgum Andesfjöllum og lækjum.
Í suðrænum svæðum Amazon, eru yucca, korn, baunir, bananar, skjaldbökur, tapirs, öpum, fuglar og djúpsteiktir ants dagsins. Dæmigert brauð er casabe , úr yucca hveiti.
Þekkt fyrir hágæða nautakjöt hennar og lágt verð, Venezuelans hrósa Parillas (blandað grill), muchacho (steiktu), Solomo (herra) og lomito (steik).
01 af 06
Venezuelan appetizer og súpa Uppskriftir
Tequeños. Saraidasilva / Getty Images Ef það væri helgimynda Venezuelan aðila mat, myndi það líklega vera tequeños . Þessi steiktu deigakúlur eða prik eru fyllt með gooey hvítum ostum og þjónuðu heimaaðilum alla leið upp til vandaðar brúðkaup sem hors d'oeuvres með kokteilum.
02 af 06
Venezuelan Snakk, Brauð og Samlokur Uppskriftir
Arepas. Rita Maas / Getty Images Einn af innlendum réttum í Venesúela er arpa , kornmjölkaka sem hægt er að grilla, bakað eða steikt. Venjulega er það opið og fyllt með ýmsum ljúffengum kjöt og osta, eða borðað látlaus í stað brauðs í flestum máltíðum.
03 af 06
Venezuelan Main Course Uppskriftir
Molina86 / Getty Images Eitt af forsendum Venesúela, líklega vegna framúrskarandi nautakjötsins, er pabellón criollo, einfalt fat af rifnum nautakjöti og svörtum baunum borið fram á hvítum hrísgrjónum. Það er nánast alltaf með steikt egg eða steiktum plöntu. Á meðan lánað er, er nautinn skipt út fyrir fisk.
04 af 06
Venezuelan hliðarréttaruppskriftir
Tajadas. Princessdlaf / Getty Images Á flestum máltíðum er dæmigerður hliðarréttur tajadas, sem eru steiktar, þroskaðir plantain sneiðar, stundum nefndar barandas sem er slangur fyrir " vörpun " vegna útlits þeirra.
05 af 06
Venezuelan Drykkur Uppskriftir
Kókos smoothie. diesigned / Pixabay / CC By 0 Það getur orðið nokkuð heitt í hlutum Venesúela og hressandi, kaldir drykkir eins og smoothies eru ákveðin uppáhalds.
06 af 06
Venezuelan Dessert Uppskriftir
Quesillo- flan. Elizabeth Fernandez / Getty Images Líkt og flan, quesillo , gerður með eggjarauða og síróp eins og custard, er vinsæll Venezuelan eftirrétt. Öfugt við nafnið er engin osti í þessu fati. Utan Venesúela er quesillo hins vegar sælgæti sem inniheldur ost!