Bread Machine Ábendingar og Uppskriftir

by Diana Rattray

Uppskriftir og ábendingar Brauð Machine Bakstur

Flestar brauðvélar eru nógu auðvelt fyrir bekkjarskóla til að starfa, en því meira sem þú veist um vélina og hráefni, því betra sem brauð þitt verður og því meira sem þú munt njóta verkefnisins.

Hefur þú lesið handbókina? Ef það fylgdist með myndbandi, skoðaðir þú það? Leiðbeiningar taka smá tíma til að sigla í gegnum, en þú gætir verið undrandi á sumum aðgerðum sem þú misstir. Öryggisráðstafanir eru afar mikilvægar.

Þú gætir kannski að þú ættir að nota ofnvettlingar til að takast á við heitt brauðpönnuna, en þú getur ekki áttað þig á að vélinni sé að taka úr sambandi eftir hverja notkun.

Ef fyrstu brauðin þín eru ekki í takt, ekki gefast upp eða kenna brauðsmiðinn strax. Það eru nokkrar ástæður fyrir mistökum brauð, frá gamaldags eða ofhitnu geri vegna skorts á salti eða of mikið sykri.

Hér eru nokkrar almennar ábendingar um bakstur á brauði og hráefnum ásamt nokkrum brauðrexum, pizzardísum og uppskriftir fyrir kvöldmat.

Brauðvélarábendingar og innihaldsefni

Athugaðu alltaf deigið í samræmi við hnoða hringrásina; bæta við vatni eða hveiti í einu, ef nauðsyn krefur. Það er auðveldara að byrja með svolítið minna vatn í uppskrift, þá aðlagast með því að bæta um teskeið í einu á meðan það er hnoða.

Haltu kæli í kæli. Ef þú kaupir í lausu, mun ger halda í frysti í mörg ár. 2 tsk virkur þurr ger = 1 1/2 teskeiðar hröð hrísgrjón

Rakir innihaldsefni, svo sem grænmeti, ávextir, kartöflur eða kartöflur, teljast eins og um helmingur vökva. Til dæmis, ef þú bætir 1/2 bolli mashed banana, draga úr vökva með 1/4 bolli.

Appelsauce má nota til að skipta um smjör eða olíu í flestum uppskriftir.

Ef þú skiptir um hunangs- eða hlynsíróp fyrir kornsykur skaltu draga úr vökvanum með jafnri magni.

Deigbökur halda oft í brauðinu; Athugaðu alltaf að blaðið sé tekið af þegar borðið er tekið úr.

Fullt brauð mun ekki rísa upp eins hátt og hvítt brauð. Bætið mikilvægt hveiti glúten (sem finnast í hveitihlutanum flestra matvöruverslana) til að gefa heilhveiti hveiti.

Kasta þurrkaðir ávextir með smá hveiti áður en þú bætir við. Þeir munu blanda saman í deigið jafnt.

Til að búa til heitt umhverfi fyrir deig sem verður að rísa út úr vélinni skaltu kveikja á ofninum í lægsta stillingu í um það bil 1 mínútu og slökkva síðan á henni.

Glósa! Ef brauðið þitt kemur út, þá þarft þú að gera það á sama hátt og þú gætir viljað deila uppskriftinni.

Grunnhlutfall innihaldsefna fyrir hvern bolli af brauðhveiti:

1/2 teskeið af salti
1/2 matskeiðarsykur
1/2 matskeið fitu
u.þ.b. 3/8 bolli vökvi (1 stór egg = skörp 1/4 bolli)

Brauðvélarábendingar og innihaldsefni

Uppskriftir

Fleiri brauðuppskriftir og tengdar

Enjoy similar articles

Newest

Users choice