Þessi uppskrift gerir nógu pizzódeig til tveggja 12 tommu þykkskorspizzu. Ef þú þarft ekki tvær pizzur, frysta helming deigsins til seinna! Eða gerðu tvær eða þrjár pizzur og frystu þá, álegg og allt. Sjá ábendingar og afbrigði fyrir neðan leiðbeiningar um uppskrift. Fjölda pizzanna fer að hluta til á þykkt skorpunnar. Í stað þess að 2 eða 3 þunnur skorpuspizzur gætuðu búið til einum þykkum skorpu með 12 tommu pizzu.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar vatn
- 1 1/2 matskeiðar jurtaolía (eða ólífuolía)
- 3 3/4 bollar brauðhveiti
- 1 matskeið auk 1 tsk sykur (kornað)
- 1 1/2 tsk salt
- 1 1/2 tsk virkur þurr ger
Hvernig á að gera það
- Bættu innihaldsefnum við brauðvélin í þeirri röð sem framleiðandinn mælir með. Veldu deigið hringrásina.
- Fjarlægðu deigið og rúlla því út til að passa inn í pönnur, sem mynda 1 tommu þykkt brún.
- Borðuðu með smá ólífuolíu eða jurtaolíu, láttu skorpuna hækka í 10 til 15 mínútur. Dreifið með tómatsósu eða áleggi að eigin vali.
- Bakaðu pizzu við 400 F í um það bil 20 til 25 mínútur, eða þar til skorpan er brúnt og osturinn bráðnar og bubbly.
Ábendingar og afbrigði
Hvernig á að frysta og Defrost heimabakað Pizza Deig - Til að frysta pizzu deigið, undirbúið og láttu það rísa upp í brauðvélinni á deighringnum. Skiljið það í pizzastærðshluta (fer eftir stærð pönkunnar). Grætið smá ólífuolíu yfir deigið og setjið það í frystispoka. Taktu pokann, klemma út eins mikið loft og mögulegt er. Geymið deigið í frystinum í allt að 3 mánuði. Til að frysta, fjarlægðu deigið úr frystinum og láttu það frysta í kæli í um það bil 12 klukkustundir eða yfir nótt. Taktu deigið úr pokanum og látið það hvíla við stofuhita í u.þ.b. 30 mínútur .
Hvernig á að frysta tilbúinn heimabakað pizza - Líttu eina eða fleiri pönnur með pizzardísinu og bökdu deiginu við 450 ° F í um 4 mínútur, eða þangað til það er þurrt útlit en ekki brúnt. Kældu alveg, bætið sósu, áleggi og rifnum osti og frystu á bakplötu þar til frystt efni. Settu frystum pizzum í plastpappír og settu síðan í filmu. Geymið pizzurnar í frystinum í allt að 3 mánuði. Bakaðu frystum pizzum við 450 ° F eða hita á baksteini eða í pönnu í um það bil 12 til 15 mínútur, eða þar til skriðið er brúnt og ostin er kúla.
Basil Pizza Deigið - Bætið 2 teskeiðar af þurrkuðu laufblaðinu í þurru innihaldsefnin.
Heilhveiti Pizza Deig - Skiptið 1 bolla af brauðhveiti með 1 bolla af heilhveiti.
Parmesan og Herb Pizza Deig - Bætið 1/4 boll af rifnum Parmesan osti og 1 tsk af ítalska jurtablöndu eða blöndu af þurrkuðum laufbökum og oregano í hveitablönduna.
Hvítlaukur Pizza Deig - Mylja og fínt niðursoðið 3 negull af hvítlauk og bættu við brauðvélinni með olíunni.
Þér gæti einnig líkað
Dixie er Easy Pour Pizza Uppskrift
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 40 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 307 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |