Þú getur auðveldlega gert Rotisserie kjúkling í heimahúsum heima með rotisserie ofni. Þessi uppskrift notar sætan og sterkan þurran nudda til að gefa kjúklinganum flókið bragð sem jafnvel þreifast undir húðinni. Ertu ekki með rotisserie? Þú getur steikt þessa kjúkling fyrir niðurstöður sem eru alveg eins góðar. Fylgdu leiðbeiningunum fyrir steiktu.
Það sem þú þarft
- Eldavél
- 1/2 uppskrift
- Sætur og kryddaður dry rub
- 2 matskeiðar
- ólífuolía
- 1 heilukjöt, um 4 til 5 pund
Hvernig á að gera það
- Spray fjarlægðareiginleikar rotisserie ofninnar með eldunarúða samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda. Þvoið kjúklinginn inni og út og klappaðu þurrka.
- Í litlum skál, sameinaðu þurra nudda með ólífuolíu, blandaðu vel þar til nudda innihaldsefnin eru vel rakt. Notaðu hendurnar með því að klípa kjúklinginn alveg með nudda og vinna hann í húðina. Vista smá til að nudda inni í kjúklinginu eins og heilbrigður.
- Til að elda kjúklinginn í rotisserie: Settu kjúklinginn í rotisserie samkvæmt leiðbeiningum. Kakaðu á hár í 40 til 50 mínútur, eða þar til innri hitastig kjúkans er 165 F. Leyfðu að hvíla í 10 til 15 mínútur áður en þú klippir.
- Til að elda kjúklinginn í ofninum: Forhitið ofninn í 450 F. Setjið tilbúinn kjúkling á rekki í steikapanna. Skolið í 15 mínútur, þá minnið hitann í 375 F og eldið í 35 til 45 mínútur til viðbótar eða þar til safa rennur út þegar húðin er götuð með hníf og innri hitastigið er 165 F. Láttu hvíla í 10 til 15 mínútur áður en klippt er.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1415 |
| Heildarfita | 85 g |
| Mettuð fita | 23 g |
| Ómettað fita | 37 g |
| Kólesteról | 480 mg |
| Natríum | 521 mg |
| Kolvetni | 0 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 151 g |