Bread Machine Hamborgari Buns

Þessi hamborgari bollur með brauðvél er frábær kostur ef þú ert að leita að fljótur heimabakað hamborgara bolli (sem einnig vinnur fyrir pylsur). Brauðvélin gerir blöndun og hnoða gola.

Uppskriftin gerir um 8 stór hamborgara bollur. Eða gerðu minni bollur fyrir renna. Borðuðu bollana með einföldu eggþvotti rétt áður en þeir fara í ofninn og stökkva með sesamfræjum eða poppy fræjum.

Egghvítt og vatnshreinsun gerir skorpuna svolítið fastari og bætir skína. Fyrir mjúkt skorpu, skína og svolítið auka gullgull, láttu eggið þvo með eggjarauða með 1 matskeið af mjólk eða rjóma eða heilu eggi með 1 matskeið af vatni.

Það sem þú þarft

• 1 1/3 bollar vatn
• 2 msk fitu mjólkurduft
• 4 bollar hreint hveiti
• 2 msk
• 2 1/2 til 3 matskeiðar sykur
• 2 tsk salt
• 1 pakkasjurt (um það bil 2 1/2 tsk)
• 1 egghvítt (þeytt með 1 matskeið af vatni)
• Valfrjálst: 2 msk sesam fræ (eða poppy fræ)

Hvernig á að gera það

1. Bætið öllum innihaldsefnum, nema eggjarhvítu og vatnsblöndunni í brauðvélina þína í þeirri röð sem gefinn er (eða samkvæmt leiðbeiningum brauðvélarinnar) og settu á "deig" hringrás.
2. Þegar deigið hringrás lýkur, snúðu deiginu út á hveiti og stingið því niður. Knead 4 eða 5 sinnum; Bætið aðeins meira hveiti við þegar þú hnoðir ef nauðsyn krefur til að halda því frá því að halda þér við hendur eða yfirborð.
3. Hylrið deigið með hreinum klút og látið hvíla í um 30 mínútur í djúplausu stað ..

1. Smátt fita stóran bakpokaferð; stökkva með maísmjólk. Eða taktu bakplötuna með perkamentpappír og stökkva með maísmjólk.
2. Ýttu deigið í hring og skera í 8 jafna wedges; mynda hverja wedge í bolta og fletja síðan inn í slétt og nokkuð jöfn hring. Einnig er hægt að móta hverja wedge í langar, þröngar formir fyrir pylsur eða pylsur. Eða skera hverja wedge í helming og móta í minni bollur fyrir renna eða samlokur.
3. Raða deigið stykki á bakstur lak og látið hvíla í um 20 mínútur.
4. Borðuðu bollana létt með eggþvottinum (egg og vatn blöndu). Ef þess er óskað, stökkva með sesamfræum poppy fræ.
5. Hitið ofninn í 375 F (190 C / Gas 5).
6. Bakið bollunum í um 18 mínútur, eða þar til bollarnir eru fallega brúnir.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	214
Heildarfita	6 g
Mettuð fita	2 g
Ómettað fita	3 g
Kólesteról	2 mg
Natríum	1.414 mg
Kolvetni	28 g
Mataræði	1 g
Prótein	12 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)