Það er ótrúlegt hvernig nokkrar daglegu innihaldsefni geta komið saman til að gera ótrúlega hliðarrétt með mjög litlum fyrirhöfn. Það er það sem þú munt finna í þessu bragðgóður Miðjarðarhafs hrísgrjónuppskrift . Það er fullkomin hlið við aðalrétt og auðvelt nóg fyrir upptekinn helgarhátíð.
The fat lögun the einfaldur Miðjarðarhafið bragði af basil, oregano, tómötum, spínati, mozzarella og parmesan, sem búa til aðila fyrir smekk buds þína. Það er svo gott að smekkprófanir sverja jafnvel að það geti komið út í nánast hvaða entree. Best af öllu, það gæti ekki verið auðveldara að gera og mun vera heitt í 30 mínútur ef þú heldur því áfram.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar hrísgrjón
- arborio )
- 1/2 bolli
- sætur laukur (hægeldaður)
- 2 msk smjör (brætt)
- 3 bollar
- kjúklingasoð
- 2 matskeiðar
- oregano (ferskur, hakkað eða 2 tsk þurrkaðir)
- 2 matskeiðar
- basil (ferskur, hakkað eða 2 tsk þurrkaðir)
- 1 teskeið
- salt (kosher eða smekk)
- 1 pint
- tómötum (kirsuber eða vínber, skera í tvennt)
- 1 bolli
- mozzarella ostur (rifið, asiago eða ítalskur blandaostur)
- 8 únsur spínat (elskan, stilkur ábendingar fjarlægðar)
- 1/4 bolli parmesanostur (ferskur, rifinn)
- Valfrjálst: 1/4 bolli steinselja (ferskt, hakkað)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F. Húðuðu 11 x 13 tommu gler eða keramikskál með ferskt bragðbættri grænmetisúði.
- Bætið hrísgrjónum og laukunum á gashylki. Bæta við bræddu smjöri og hrærið þar til allt hrísgrjónið er húðað.
- Hrærið oregano, basil og salt í kjúklingabjörnuna. Hellið yfir hrísgrjónina. Setjið jafnt helminga tómatana ofan á toppinn.
- Bakið í 30 mínútur eða þar til hrísgrjónið er al dente .
- Fjarlægðu úr ofninum og brjóta mozzarella-ostinn og barnaspínatið í heita hrísgrjónið þar til það er jafnt dreift. Efst með rifnum parmesanost og steinselju.
- Cover með filmu og látið hvíla í 5 mínútur áður en það er borið.
Ábendingar og afbrigði
A uppskrift eins og þetta er ekki sett í stein. There ert a tala af staðgengill í boði sem þú getur notað til að passa þinn mataræði eða hvað er í búri þínu í augnablikinu.
- Ólífuolía má skipta fyrir smjörið.
- The arborio hrísgrjónum er hægt að skipta með annarri hvítum hrísgrjónum eða hvítum og villtum hrísgrjónumblöndu. Fyrir áhugaverð breyting á hraða, reyndu þessa uppskrift með orzo og slepptu hrísgrjónunum alveg.
- Í fyrstu kann að virðast eins og þetta er of mikið spínat fyrir fatið. Hafðu í huga að hitinn mun svífa niður spínatinn í brot af fyrra upphæðinni. Einnig er spínat bætt við síðast til að varðveita næringarefni, lit og áferð.
- Spergilkál gerir frábær staðgengill fyrir spínat. Ef þú velur þessa leið skaltu bæta við broccoli ásamt tómatunum. Frosinn spergilkál þarf ekki að þíða.
- Feel frjáls til að bæta við nokkrum pressað hvítlauk fyrir auka kýla í bragði.
- Ef þú vilt gera þetta grænmetisrétt, skiptuðu einfaldlega frá kjúklingi til grænmetisúða.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 232 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 17 mg |
| Natríum | 696 mg |
| Kolvetni | 36 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 8 g |