Þessi afbrigði af hrísgrjónum Pilaf inniheldur orzo, örlítið hrísgrjón-lagaður. Það gerir frábæra hliðarrétt og það er fljótlegt og auðvelt að gera. Þú getur auðveldlega bætt uppáhaldshakkaðri grænmetinu þínu til að bæta næringu og lit.
Það sem þú þarft
- 2 tsk smjör eða ólífuolía
- 1/2 bolli sneið
- laukur
- 1/2 bolli hvítt, langkorið hrísgrjón
- 1/2 bolli orzo (hrísgrjón-lagaður pasta)
- 1 bolli kjúklingur eða grænmeti seyði
- 1 bolli af vatni
- 1 tsk salt
- 1/8 teskeið
- túrmerik , valfrjálst
- 1 msk
- gríslur eða hakkað steinselja 1/2 bolli frystar grænmeti af vali (sjá athugasemd), valfrjálst
- 1/2 til 1 bolli frystar grænmeti af vali, valfrjálst (sjá athugasemd)
Hvernig á að gera það
- Skerið lauk í smjöri eða ólífuolíu bara þar til þau byrja að verða ógagnsæ.
- Bæta við hrísgrjónum og orzo við laukin.
- Hrærið stöðugt yfir miðlungs hita þar til hrísgrjónin verða hvít, þá erfiðlega bætt við kjúklingabjörn og vatni. (Varúð! Það mun kúla kröftuglega.)
- Hrærið salt og túrmerik. Kryddið. Cover, minnkið hita til lágt og láttu gufa í 20 mínútur.
- Hrærið í graslíki eða steinselju.
- Fluff með gaffli og þjóna strax.
Athugaðu : Ef þú vilt bæta við frosnum grænmeti skaltu setja þær í strainer og hlaupa heitu vatni yfir þau þar til þau þíða. Bætið þorið grænmetinu í hrísgrjónblönduna 5 mínútum áður en það er gert. Gakktu úr skugga um að nota hægelduðum grænmeti. Ertur, korn, gulrætur, spergilkál, grænn baunir og aspas eru bara nokkrar af grænmetunum sem munu virka vel.
Orzo Rice Pilaf Uppskrift Photo © 2009 Peggy Trowbridge Filippone
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 113 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 3 mg |
| Natríum | 124 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |