Steiktar egg eru jafn vinsælir á Mið-Austur-morgunmatseðlinum eins og þau eru í Bandaríkjunum. En í staðinn fyrir einfalt klikkað egg, sem er soðið í smá olíu eða smjöri, lögun þessi bragðgóður uppskrift hvítlaukur, sítrónusafi og hakkað ferskt steinselja, sem gerir það að bragðgóður og áhugavert eggrétti sem mun vekja upp fjölskylduna.
En bara vegna þess að það inniheldur fleiri innihaldsefni þýðir ekki að þetta uppskrift sé flókið eða mun taka langan tíma að gera. Þetta hvítlauk steikt egg uppskrift bætir bara eitt viðbótarskref og verður á morgunverðarborðið í um fimm mínútur!
Það sem þú þarft
- Smjör eða
- elda úða til kápu pönnu
- 1 msk hakkað hvítlaukur
- 1 msk ferskur kreisti sítrónusafi
- 2 egg
- 1/4 teskeið salt, eða eftir smekk
- 1/4 tsk svart pipar, eða smekk
- 1 tsk fínt hakkað ferskt steinselja
Hvernig á að gera það
- Undir miðlungs hita, bráðnar smjör í pönnu eða kápaðu pönnuna með eldunarúða áður en hitunin er hituð. Bætið hvítlauks og sítrónusafa og sautið í um það bil 2 mínútur og fylgstu með að tryggja að hvítlaukurinn brennist ekki.
- Sprungið egg í pönnu. Styið með salti og pipar og eldið í um það bil 2 mínútur, þar til eggjarauða byrjar að fá smá fyrirtæki.
- Snúðu eggjunum vandlega og stökkva aftur með salti og pipar. Leyfðu að elda í 1 til 2 mínútur (lengur ef þú vilt sterkari eggjarauða).
- Fjarlægðu úr pönnu, stökkva á steinselju og þjóna strax.
Önnur leiðir til að elda egg
Ef þessi uppskrift hefur hvatt þig til að kanna aðrar leiðir til að elda egg, hefur þú heppni! Það eru fullt af einföldum uppskriftum á eggjum, bara að bíða eftir þér að prófa. Bakaðar egg, einnig kallaðir skrældar egg, geta tekið smá lengra í ofninum en steikt egg á eldavélinni, en niðurstöðurnar eru þess virði að bíða. Egg samanstendur af rjóma, smjöri og osti í einstökum réttum og bakað þar til það er stillt. Þetta er sveigjanlegt uppskrift, ljúffengur með ýmsum osta, auk þess að bæta við kryddjurtum, fínt hakkaðri grænmeti og jafnvel skinku eða beikon. Skrúfaðu út með crusty brauði fyrir annað morgunmat. Ef þú ert að leita að einhverju svolítið heilsusamlegri, þá eru poached egg svarið. Þeir kunna að virðast ógnvekjandi að elda en ef þú fylgir nokkrum einföldum skrefum ættir þú að hafa fullkomlega pokað egg, tilbúinn til að sitja hreint á ensku muffin eða ristuðu multigrain brauði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 186 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 419 mg |
| Natríum | 744 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 15 g |