Að vera vegan þýðir ekki að þú verður að missa af öllum æskuárum þínum. Með frábærum nýjum efnisþáttum og snjallum bragðarefur, getur þú " veganíta " bara um nokkuð. Svo farðu ekki út úr öllum fjölskyldunni sem ekki er vegan uppskriftir - endurnýjaðu þá!
Með þessari uppskrift er hægt að meðhöndla veganútgáfu af Buckeye sælgæti, sem er vinsæll í Ohio þar sem buckeye tré blómstra. Þessar veganabrekkjur sælgæti bragðast eins og þeir ættu: ótrúlega ríkur og ljúffengur.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar hnetusmjör
- 1 bolli smjörlíki (ekki mjólkurvörur, mildaður í stofuhita)
- 2 tsk vanillu þykkni
- 1/4 teskeið salt (sjávar salt er best)
- 5 3/4 til 6 bollar sælgæti sykur
- 3 bollar súkkulaði flís (nondairy)
Hvernig á að gera það
- Blandið saman hnetusmjör og mildaðri smjörlíki þar til blandan er frábær slétt. Ef smjörlítið þitt er ekki mjúkt skaltu ekki hika við að svipta þessum tveimur innihaldsefnum saman með því að nota hrærivél þar til engar smjörlínur eru áfram.
- Hrærið vanilluþykkni og sjávar salt.
- Notaðu rafmagns blöndunartæki, taktu smám saman sykur sælgætis þangað til lítið crumbles myndar. Blandan ætti að fara frá mjög rjómalögðu til að líta út eins og púður, þurrkógn deig: mjög, mjög mýkt.
- Taktu klípa eða tvær deigir og vinnðu með því að nota hendurnar til að mynda það í 1 tommu kúlur. Ef þau birtast ójöfn skaltu halda þeim áfram í hendurnar þar til slétt og kúlulaga.
- Leggðu hvern bolta á kökuhlið og settu tannstönguna í miðjuna. Varlega klappa kringum tannstönguna til að innsigla það í hnetusmjörkúluna.
- Kæla í frystinum í um 40 mínútur, eða þar til mjög fastur. Þetta kemur í veg fyrir að tannstönglar renni út á meðan dýfingu stendur.
- Notaðu tvöfalt katla eða örbylgjuofn, bráðaðu súkkulaðinu þar til það er slétt.
- Fjarlægðu hnetusmjörkúlur úr frystinum og snúðu hverri boltanum vandlega í súkkulaðið, gæta þess að láta tannstönguna renna út.
- Setjið á vaxpappír og endurtakið þar til allt er þakið.
- Láttu buckeye sælgæti standa við stofuhita þar til súkkulaðið hefur fest upp. Fjarlægðu tannstönglar og innsiglið yfir örlítið gat í miðjunni.
Þetta er sérstaklega ljúffengt þegar það er borið fram með köldu gleri af möndlumjólk.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 239 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 129 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |