Rice pilaf sem er bakað í ofninum gerir það mjög auðvelt. Þú getur sautað hakkað lauk og hvítlauk í olíunni áður en þú bætir við hrísgrjóninni til viðbótar bragð ef þú vilt. Sumir hakkaðar jurtir eða rifinn Parmesan-osti eru ljúffengir hrærðir í fullbúið fat. Þú getur búið til þessa uppskrift með langkornum, brúnum hrísgrjónum ef þú vilt - bara baka í lengri tíma þar til hrísgrjónin er útboðið.
Þetta er frábær uppskrift að þjóna með steiktum kjúklingum, kjötlökum eða grilluðum steik. Þegar þú hefur hlutföllin sem minnst er á, er það mjög einfalt að gera.
Mér finnst gaman að bæta við nokkrum þíða frystum baunum á þessa uppskrift eftir að það kemur út úr ofninum eða bæta við nokkrum hakkaðri aspas eða grænnabönnur ásamt nokkrum rifnum osti af einhverju tagi. Sumir ristaðar furuhnetur eða hakkað pecannar bæta við nokkrum dásamlegum marr, eða bæta við nokkrum rifnum sítrónu eða appelsínuhýði fyrir meira bragð.
Það sem þú þarft
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 bolli ósoðið langt kornhvítt hrísgrjón
- 2 bollar hituð kjúklingabirgðir eða seyði
- 1/2 tsk salt
- klípa hvít pipar
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 375 ° F. Hita olnuna yfir miðlungs hátt hita í ofnþurrkuðu potti eða pönnu.
Bætið hrísgrjóninni, hrærið við kápuna með olíunni og hitaðu hrísgrjónin þar til hún sizzles svolítið í tvær til þrjár mínútur. Bætið heitt kjúklingabirgðir, salti og pipar, látið sjóða, hyldu og setjið í ofninn.
Bakið pilafinu þar til allur vökvinn er frásogast, um 20-25 mínútur. Fjarlægðu úr ofni, kasta með gaffli og þjóna.
Fyrir brúnt hrísgrjón, hafðu alla hlutföllin það sama. Bakið í 50-60 mínútur eða þar til hrísgrjónin er útboðið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 143 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 240 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |