Ljúffengur Fruit Cobblers fyrir hvaða tilefni
Cobblers eru uppáhalds fjölskylda eftirrétt á flestum svæðum í suðri. Damon Lee Fowler, í "Classical Southern Cooking", rekur fyrsta prentaða suðurhluta uppskriftirnar í Lettice Bryan "The Kentucky Housewife" frá 1839. The cobbler-eins og djúpur diskur baka uppskrift var kallaður "skera og koma aftur." Eftir 1860, "cobbler" var orðið notað fyrir eftirrétt og uppskriftir fyrir það varð algeng.
Ekki talin fínn eftirrétt, cobbler hefur venjulega þykkt kex-eins og skorpu með fyllingu ávaxta.
Sumar útgáfur eru meðfylgjandi í skorpunni, á meðan aðrir eru með dropa-kex eða crumb álag. Ávöxtur getur verið ferskt, fryst eða niðursoðið og vertu viss um að þjóna hlýju eða köldu ávöxtum cobbler með þeyttum ávöxtum eða þeyttum rjóma, miklum kremi eða ís.
Hér eru nokkrar uppskriftir fyrir cobblers, þar á meðal sumir uppáhalds ferskja cobblers, berry cobblers, epli cobblers, og fleira. Einnig tengist öðrum eftirréttum ávaxta, þar á meðal brauð, crunches, sylgjur og fleira.
Valin uppskriftir
- Flýtileið Peach Cobbler
- Down Home Fresh Peach Cobbler
- Ferskt ferskjakaklingur með rjóma sætabrauðskorpu
- Hvaða árstíð Peach Cobbler með kexskorpu
- Fresh Cherry Cobbler
- Southern Sweet Potato Cobbler
- Auðvelt Rabarber Cobbler Með Kjúklingapakki
- Bláberja Cobbler með kex-eins og álag
- Brómber og Apple Cobbler
- Cherry Cobbler með Crumb Forpping
- Heimabakað Cherry Cobbler Með Cake Batter Uppfylling
- Snögg og einföld Peach Cobbler
- Peach Cobbler með Crumble Forpping