Tíu mismunandi leiðir til að nota kjúklingabirgðir
Þannig að þú hefur búið til ótrúlega kjúklingabirgðir . Hvað nú? Kjúklingabirgðir eða seyði má nota sem eldunarvökvi fyrir korn eins og hrísgrjón og quinoa, sem braisesvökva fyrir kjúkling eða grænmeti, eða til að framleiða sósur. Hér eru 10 uppskriftir sem þú getur gert með því að nota kjúklingabirgðir.
01 af 10
Braised Kjúklingur UppskriftLauri Patterson / Getty Images Fyrir þetta braised kjúklingur eldum við köku upp kylling í kjúklingabirgðir með smá hvítvíni og það kemur út út og sleppur úr beininu. Það er líka bragðbætt með beikon, svo það er mikið að fara fyrir það.
02 af 10
Glerað gulrætur1MoreCreative / Getty Images Glerungurinn fyrir þessa glerungarrótauppskrift er gerður með því að draga úr kjúklingabirgðum og sykri þar til það verður þykkt og sýrður. Það er frábært borð til að þjóna með kjúklingi eða kalkúnni.
03 af 10
Classic Chicken PiccataGrandriver / Getty Images Þetta klassíska ítalska fat sem gerir elda kjúklingur næstum heimskinglaust. Skurður og síðan flettandi kjúklingabringur í skurðir þýðir að það eldist hratt. Stofninn er notaður til að gera einfalda, tangy sósa - sem er lykillinn að fatinu.
04 af 10
Kjúklingur Risotto UppskriftR & R Útgáfur Markaðssetning Pty Ltd./Getty Images Þú getur gert þetta kjúkling risotto með leftover brennt kjúklingur, grilluðum kjúklingi eða poached kjúklingur brjóst . Risotto er gerður með því að hræra heitt kjúklingabirgðir í Arborio hrísgrjón og elda þar til það er frásogast.
05 af 10
Hvítlaukur Brennt KjúklingurMun högg / Getty myndir Brennt kjúklingur er einn af smekklegustu, mestu ánægjulegu réttum sem þú getur gert. Ekki aðeins það en steikt kjúklingur er líka ein auðveldasta leiðin til að undirbúa dýrindis fjölskyldumat. Og á meðan þú þarft ekki lager til að steikja kjúklinginn þarftu það til að gera sósu sem fylgir því.
06 af 10
Eggplant RatatouilleIngwervanille / Getty Images Ratatouille er hefðbundin franska fat úr eggplöntum, tómötum og kúrbít. Það er oft þjónað sem hliðarrétt með lambi eða öðru kjöti eða alifuglum - jafnvel fiski. Það er líka góður máltíð þjónað yfir hrísgrjónum eða couscous. Þó að hægt sé að búa til grænmetisbúnað , er kjúklingabirgðir dæmigerðar.
07 af 10
Grunnuppi PilafJames Baigrie / Getty Images Rice pilaf er átt við hrísgrjón sem er soðið með "pilaf aðferðinni" þar sem ósoðið hrísgrjón er fyrst sautéed í smjöri, eftir það er heitt vökvi eða lager bætt við og síðan er potturinn þakinn og eldaður í ofninum þar til allur vökvinninn frásogast.
08 af 10
Braised Brussels SproutsTonic Photo Studios / Getty Images Spírarnir eru litlar hvítkál, sem þýðir að þau geta verið svolítið sterk. Braising í kjúklingur lager mýkir þá svo að þau séu góð og mjúk.
09 af 10
Easy Quinoa Uppskrift4kodiak / Getty Images Quinoa er létt, dúnkt korn með örlítið niðursoðinn bragð. High í próteinum, Quinoa er bragðgóður valkostur við hrísgrjón eða couscous, og það er gott að borða með kjúklingi eða fiski.
10 af 10
Kjúklingur VelouteSaucePhilippe Desnerck / Getty Images Velouté er einn af fimm mótsósum af klassískri matargerð. Það er hægt að gera með hvaða hvítum lager, þar á meðal kálfakjöti eða fiskistofni, en kjúklingurinn velouté, gerð með kjúklingabirgðum, er algengasta.