Reyndu að steikja hvítlaukinn á grillið áður en þú gerir þetta marinade til að gefa það frábært reykbragð.
Það sem þú þarft
- 2 höfuð hvítlaukur
- 1 bolli appelsínusafi
- 1/2 bolli sinnep (spicey)
- 1/4 bolli hunang
- 2 matskeiðar
- ólífuolía
- 1 tsk timjan
- 1 tsk salt
Hvernig á að gera það
1. Skerið varlega úr hvítlaukaljóminu þannig að topparnir í negulurnar verða fyrir áhrifum. Hellið einn matskeið af ólífuolíu yfir toppinn. Setjið á forhitaða grillið og steikið á lágan hita í u.þ.b. 30 til 45 mínútur eða þar til negulurnar eru mjúkir og hlaupar. Fjarlægðu úr grillinu og láttu kólna.
2. Kreistu neglurnar af hvítlauk úr perunni og í blandara. Bætið eftir innihaldsefnum og blandað þar til slétt er.
The marinade virkar vel með flestum hvað sem er, frá kjúklingi til svínakjöt og jafnvel skelfisk.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 907 |
| Heildarfita | 32 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 23 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1,406 mg |
| Kolvetni | 153 g |
| Mataræði | 9 g |
| Prótein | 15 g |