Heimabakað Blueberry Jam

Njóttu þessa dýrindis bláberja sultu á kexum þínum, scones eða muffins, eða gerðu það og gefðu því í burtu.

Þetta er auðvelt uppskrift að fylgja og undirbúa notkun pectins ávaxta ávaxta.

Það sem þú þarft

• 6 bollar
• Bláberjum (þvegið og valið)
• 2 matskeiðar sítrónusafi
• 4 bollar sykur
• 1 poki (3 únsur) fljótandi ávaxta pektín

Hvernig á að gera það

1. Undirbúið vatnsbaðið og dósirnar . Bætið vatni í canner með rekki; bæta við hreinsuðu krukkur og látið sjóða. Dragðu úr hita til að halda krukkur heitt. Vatnið ætti að vera nógu hátt til að vera að minnsta kosti 1 tommur yfir fyllt krukkur.
2. Hiti vatn í litlum potti; Setjið lokana í pottinn og látið næstum sjóða. lægri hiti til mjög lágt til að halda lokunum heitt.
3. Scald krukkur í sjóðandi vatni og haltu áfram.
4. Hellið um 3/4 af berjum í stóra pott og blanda.

1. Hrærið það sem eftir er af berjum, sykri og sítrónusafa. Hrærið stöðugt, láttu rúlla sjóða sem ekki er hægt að hræra niður. Setjið strax á pokann af ávöxtum pektíns. Hrærið stöðugt, láttu sjóða aftur og haldið áfram að sjóða í 1 mínútu. Skrúfaðu umfram froðu, ef nauðsyn krefur, og skolið heita berjablönduna í tilbúnar krukkur.
2. Með hreinu, vökvuðu klút, þurrkaðu á brúnin á krukkunum. Setjið flata hetturnar á krukkurnar og lokaðu síðan húfurnar með skrúfuglerunum vel. Raða fylltu krukkur í canner og bæta við meira vatni, eftir þörfum, að vera að minnsta kosti 1 tommu yfir krukkur. Koma að fullu sjóða. Coverið og haldið áfram að sjóða í 10 mínútur. Fjarlægðu varðveitirnar á rekki til að kólna alveg.
3. Kíktu á innsigli (miðjan húfurnar ættu að hafa gert pabbahljóð meðan á kælingu stendur og verður áfram.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	115
Heildarfita	0 g
Mettuð fita	0 g
Ómettað fita	0 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	2 mg
Kolvetni	30 g
Mataræði	1 g
Prótein	0 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)