Þetta er auðvelt uppskrift en skemmtilegt að búa til og borða, og notar innihaldsefni sem þú hefur sennilega á hendi. Beinlaus, húðlaus kjúklingur brjóst eru frábær, en þú getur notað kjúklinga læri ef þú vilt, eða jafnvel svínakál, skera og punda þunnt.
Ef þú notar kjúklinga læri, verður eldunartíminn aukinn í 5 til 8 mínútur samtals. Svínin ætti að elda við 150 ° F í um það bil 2 til 4 mínútur. Gakktu úr skugga um að allt kjötið sé pundað í sömu þykkt þannig að það eldist á sama tíma. Og athugaðu alltaf endanlegri innri hitastig með kjöthitamælir. Kjúklingur ætti að elda í 160 ° F á hverjum tíma. Þessi uppskrift er soðin á tvöföldum snertiflösku . Ef þú notar venjulegt grill og þarft að snúa kjöti er eldistími tvöfaldaður.
Fyrir hliðum, prófaðu Hvítlaukasmellur kartöflur eða völdu kartöflur . Bætið grænt salati eða ávaxtasalati og nokkrum scones eða kvöldverði.
Það sem þú þarft
- 4 beinlaus, húðlaus kjúklingabringur
- 1 egg, barinn
- 3/4 bolli gult kornjöl
- 1/2 tsk þurrkað laufblöð
- 1/4 tsk þurrkuð oregano lauf
- salt og pipar eftir smekk
- 1/4 bolli rifinn parmesanostur
- 2 msk lime safi
Hvernig á að gera það
1. Setjið beinlausan, húðlausan kjúklingabringu á milli tveggja blöð af vaxuðu pappír og pundið varlega í 1/3 "þykkt með því að nota sléttan hlið kjötkúpu eða veltipinnar. Vertu varkár án þess að rífa kjúklinginn.
3. Hellið barinn eggið í grunnu skál. Í grunnu pönnu, sameina maísmeal, basil, oregano, pipar, salt og ostur.
4. Borðu kjúklinginn með lime safa, dýfðu síðan í barinn egg og þá kápu með maísblöndunni.
Láttu kjúklinginn sitja á vírstöng í 20-30 mínútur þannig að húðin þornar.
5. Sprengið George Foreman tvöfalt hliða grill eða annað tvískipt snertiflæði með nonstick elda úða. Elda kjúklingur í 4-7 mínútur þar til hún er soðin í 160 ° F og húðin er brún og skörpum. Berið strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1323 |
| Heildarfita | 74 g |
| Mettuð fita | 21 g |
| Ómettað fita | 29 g |
| Kólesteról | 475 mg |
| Natríum | 598 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 137 g |