Þessi rabarberbrúður er gerður með gerði með ljúffengu smjöri, brúnsykri og hafrabragðssósu. Rabbarbrafyllingin er bragðbætt með þvotti af kanil og smá appelsínusafa. Bætið einhverjum appelsínugult skrefi ef þú hefur það fyrir enn meira appelsínugult bragð.
Einn lesandi mælir með kökuð engifer auk ferskra rifins appelsínugulans (sjá athugasemdir hér fyrir neðan).
Það sem þú þarft
- 3 bollar rabarbar (hakkað)
- 2 msk appelsínusafi
- 3/4 bolli sykur
- 1/4 tsk kanill (jörð)
- 1 msk smjör (kalt)
- Fyrir Crumble Mixture:
- 1/4 bolli smjör (brætt)
- 1/3 bolli brúnsykur
- 2/3 bolli alifuglahveiti (sigtað)
- 1/8 teskeið salt
- 1/4 tsk bakstur gos
- 2/3 bolli fljótur elda hafrar
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F (190 C / Gas 5).
- Smjörið smám saman í 8 tommu ferskt bökunarrétt eða 1 1/2-quart gryta.
- Raða hnúða rabarberið í tilbúinn bakunarrétt. Stykkaðu í appelsínusafa, 3/4 bolli af kornuðu sykri og kanillinni.
- Skerið 1 matskeið af smjöri í litla bita og dreift þeim yfir efst á rabarbara blöndunni.
- Í stórum skál skaltu sameina bræddu smjörið með brúnsykri.
- Í annarri skál sameina hveiti, salt og bakstur gos; Bæta við hafrar og blandaðu vel saman.
- Bætið hveiti og hafrablöndunni saman við brúnsykurinn og bráðnar smjörblandan. Blandið vel og dreiftu því yfir rabarbara.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 35 til 40 mínútur.
- Berið rabarberið krummulausan með ís, þeyttum áfyllingu eða rjómi.
Reader Athugasemdir
"Ég gerði þessa uppskrift nákvæmlega samkvæmt leiðbeiningunum og það var yndislegt. Bara rétt blanda af tart og sætum. Ég þjónaði með þeyttum rjóma, en ég held að vanilluís gæti verið betra." Erika
"Ég fékk stóra hlaða rabarbara, þannig að ég þrefaldaði ávöxtinn og tvöfaldaði crumble, bakaði það í stærri 9x13 fat. Ég hefði þrefaldað crumble en rann út úr smjöri. Ég notaði minna en tvo bolla af sykri í um 9 bollar ávextir og staðinn rifinn ferskur appelsínuskál, um það bil 2 matskeiðar, fyrir appelsínusafa. Í crumble notaði ég reglulega hafrar, ekki skyndilega hafrar, og þeir reyndu bara fínt - ekki of skörpum né of seig. Ég fylgdi hitastigi og tíma Kæran segir að það þurfi meira sykur. Ég held að það sé fínt jafnvægi af sætum og tartu. Ásamt appelsínuskálinni getur kerti engifer verið snilld í þessu fatinu. " OC
Þér gæti einnig líkað
Frú Allen er kirsuber Rabarber skrímsli
Apple-Rabarber skarpur Uppskrift
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 233 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 19 mg |
| Natríum | 221 mg |
| Kolvetni | 38 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |