Þegar þú verður að borða kvöldmat á borðið, en ert of upptekinn til að elda (eða er bara tilfinning alveg tappað út), af hverju ekki að gefa þér hlé? Jarred Duck sósa er leyndarmál að setja bragðgóður kjúklingaborð á borðið með mjög litlum fyrirhöfn. Haltu hlutunum mjög einfalt með 2-innihaldsefnisútgáfu þessa uppskrift, eða fáðu (aðeins smá) meira vandaður með Sweet and Sour Chicken með papriku og ananas. Berið fram gufaðan hrísgrjón með hlið af spergilkál og voila! kvöldverður er borinn fram.
Uppfært af Miri Rotkovitz
Það sem þú þarft
- Uppskrift 1 - 2-innihaldsefni sætur og súr kjúklingur:
- 1 heilukjöt kjúklingur (u.þ.b. 3 til 3 1/2 pund eða 1,5 kíló), skera í 8 stykki
- 1-1 / 2 bollar Kantasískur öndarsósa, svo sem Gulls
- Uppskrift 2 - sætur og súr kjúklingur með papriku og ananas:
- 1 heilukjöt kjúklingur (u.þ.b. 3 til 3 1/2 pund eða 1,5 kíló), skera í 8 stykki
- Paprika
- Hvítlauksduft
- Svartur pipar
- 2 til 3 matskeiðar hlutlaus bragðbætt olía, svo sem canola eða sólblómaolía
- 1 laukur, skrældur, snyrtur og skurður í þunnt lag
- 1 rauð papriku, skorið í ræmur
- 1 græn papriku, skera í ræmur
- 1 1/2 bollar ferskur eða niðursoðinn ananas klumpur (tæmd ef niðursoðinn)
- 1-1 / 2 bollar Kantasískur öndarsósa, svo sem Gulls
Hvernig á að gera það
Til að gera uppskrift 1 (2-innihaldsefni sætur og súr kjúklingur):
1. Hitið ofninn í 400 ° F (205 ° C). Olíur er 9x13x2 tommu bakpoki eða úða með kælibúnaði sem ekki er festur.
2. Raða kjúklingapakkana í einu laginu í bakpönnu. Hellið öndarsósu jafnt yfir kjúklinginn.
4. Takið pönnuna með filmu og bökuð í ofþensluðum ofni í 40 mínútur. Lekið pönnuna, bökaðu kjúklingunni og bökaðu í 30 til 45 mínútur eða þar til kjúklingan er brúnt og soðin í gegnum, safnið er hreint og straumlestur hitamælir settur í þykkasta hluta kjötskrárinnar að minnsta kosti 165 ° F (74 ° C).
OR
Til að gera sætur og súr kjúklingur með papriku og ananas:
1. Hitið ofninn í 400 ° F (205 ° C). Olíur er 9x13x2 tommu bakpoki eða úða með kælibúnaði sem ekki er festur.
2. Raða kjúklingapakkana í einu laginu í bakpönnu. Styrið létt með papriku, hvítlauksdufti og svörtum pipar. Coverið pönnuna með filmu og bökuð í ofþensluðum ofni í 40 mínútur.
3. Þó að kjúklingurinn er að borða, helltu olíu í pönnukökur kokkar eða stóran pönnu. Bætið laukunum og paprikum og sautið bara þar til blíður, um það bil 3 til 5 mínútur. Hrærið í ananas klumpana og öndarsósu og fjarlægið úr hitanum.
5. Fjarlægðu pönnuna vandlega úr ofninum, afhjúpa og hella sósu jafnt yfir kjúklinginn. Setjið pönnuna aftur í ofninn og eldið í aðra 30 til 45 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er brúnt og soðið í gegnum, safnið er hreint og straumlestur hitamælir settur í þykkasta hluta kjötskrárinnar að minnsta kosti 165 ° F (74 ° C).