Þessi þægilegur-til-gera hlýja sósu uppskrift skapar dýrindis rækju scampi sem tekur aðeins nokkrar mínútur að undirbúa. Hættu bara sósuhráefnið, kasta með rækju, þá þjónuðu garlicky samdrættinum yfir pasta eða hrísgrjón.
Þetta mun gera nóg sósu fyrir um 2 pund af skrældum og soðnum rækjum.
Berið fram þessa frábæru rækjujurt sem fyrsta námskeið eða appetizer með tannstönglum.
Það sem þú þarft
- 6 msk smjör (saltaður)
- 5 negull hvítlaukur (þrýsta)
- 1/4 bolli ferskt steinselja (hakkað)
- 2 matskeiðar sítrónusafi
- Dash Tabasco sósa
- Salt (eftir smekk)
Hvernig á að gera það
- Smeltið smjörinu í potti yfir miðlungs hita. Þegar smjörið hættir að skola, bæta hvítlaukinn og haltu áfram að elda í 2 mínútur.
- Hrærið steinselju, sítrónusafa, þurrka af Tabasco sósu og salti eftir smekk. Hitið í gegnum.
- Kasta með heitum soðnum rækjum og þjóna strax með heitum soðnum hrísgrjónum eða engilshárapasta og salati.
Hvað eru Scampi?
Scampi er reyndar rækjur eða lítil humar . Í amerískum matargerð vísar scampi venjulega til rækju sem er soðið í hvítlauksósu, sítrónu og smjöri eins og í þessari uppskrift.
Scampi Variations
Það eru einnig útgáfur fyrir bakaðri rækjujurt og svipuð hvítlauk rækju sem er soðin í hægum eldavél , auk glútenlausa scampi með zoodles . Þessi rjóma rækju scampi útgáfan er lág-karbít en örugglega ekki fituskert.
Ef þú getur ekki lifað án grillið í lífi þínu, þá gæti þetta grillað rækjujurt verið þinn hlutur. Og ef þú vilt sameina tvö prótein í einu fatinu skaltu prófa þessa rækju- og kjúklingakrem , en ef þú vilt sleppa rækjunum alveg skaltu prófa kjúklingasprengju . Fyrir eitthvað sem er alveg öðruvísi, fyllir rækjuveisla paella frumvarpið fullkomlega.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 208 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 46 mg |
| Natríum | 89 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |