A krukkur af tilbúnum landi sósu kjólar upp þessa góða klassíska kjötkál, eða gerðu eigin kjöts frá grunni eða með þurrblöndu. Berið kjötlaufið með kartöflumúsum og grænum baunum eða uppáhaldssveitum þínum. Feel frjáls að nota brúnt eða sveppir kjöts í stað landsins kjöts.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund halla nautakjöt
- 1/2 pund jörð svínakjöt
- 1/2 bolli fínt hakkað laukur
- 1/2 bolli fínt hakkað
- papriku , rautt eða grænt
- 1 hvítlaukur, fínt hakkað
- 1 msk ferskt hakkað steinselja eða 1 tsk þurrkað steinseljaflögur
- 3/4 bolli fínt þurrt brauð mola
- 1 stórt egg, létt barinn
- 1/4 bolli mjólk
- 1/4 bolli tómatsósu
- 2 tsk Dijon sinnep
- 1 tsk Worcestershire sósa
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk ferskur jörð pipar
- 1 krukkur (12 únsur) landssósu eða um 1 1/2 til 2 bollar heimabakað til að þjóna
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 350 °. Spray 9x5-tommu brauðpönnu með eldunarúða.
2. Sameina nautakjöt, svínakjöt, laukur, papriku, hvítlauk, steinselja, brauð mola, egg, mjólk, tómatsósa, sinnep, Worcestershire sósa, salt og pipar. Blandið saman með höndum þar til innihaldsefni eru sameinuð, en ekki overmix.
3. Varlega pakkaðu blöndunni í tilbúinn brauðpönnuna.
4. Bakið í u.þ.b. 1 klukkustund, eða þar til ljósbrúnt er.
5. Látið standa í 10 mínútur meðan hita eða gera kjötsinn.
6. Snúðu brauðinu inn á borðplötu, sneið og þjóna með heitu landssósu.
Fleiri Meatloaf Uppskriftir
Meatloaf með svörtum baunum
Honey Mostard Meatloaf
Gróft köttur mamma
Glerað Beikon-Wrapped Kjöt Loaf
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 526 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 287 mg |
| Natríum | 413 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 52 g |