Þetta nautakjöt er gert með halla nautakjöti, hrísgrjónum og einföldum kryddjurtum. Það er mjög auðvelt uppskrift að undirbúa og hægt er að bæta við öðru innihaldsefni. Það er bragðgóður blanda af nautakjöti með miklu bragði.
Gakktu úr skugga um að skipta steiktum paprikum eða sætum rauðum paprikapönnur fyrir pimiento. Og sneið laukur má elda með nautakjötinu.
Þetta bakaðar karrýgrísir og baunir væri frábær staðgengill fyrir látlausan soðin hrísgrjón.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund nautakjöt (stewing nautakjöt, halla)
- salt og svartur pipar
- 1/2 bolli af öllu hreinu
- 1 matskeiðar jurtaolía
- 3/4 bolli mjög heitt vatn
- 2 bollar heitt soðin hrísgrjón
- 1 matskeið af karrýdufti eða meira, eftir smekk
- 1 msk hakkað pimiento
Hvernig á að gera það
- Skerið nautakjötið í smá 1/2 tommu teningur. Styið nautið með salti og ferskum jörðu svörtum pipar og farðu síðan með hveiti.
- Hita grænmetisolíuna í miklum skillet yfir miðlungs hátt hita. Þegar oljan er heitt, brúntu nautakjötið og snúið við brúnt öllum hliðum.
- Bætið heitu vatni í pottinn og láttu sjóða. Minnka hita, kápa og látið malla í 2 klukkustundir. Athugaðu stundum og bættu við meira vatni ef þörf krefur.
- Á meðan skaltu elda hrísgrjónin eftir pakkningaleiðbeiningum.
- Bætið karrýduftinu og pimientóunum við nautakjötið og blandið vel saman.
- Smakkaðu og breyttu kryddi.
- Bætið hrísgrjóninni við nautakjötið eða þjóna nautið á hrísgrjónum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 853 |
| Heildarfita | 25 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 152 mg |
| Natríum | 539 mg |
| Kolvetni | 93 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 59 g |