Þessi útgáfa af rækjujurt er hlaðinn með hvítlauk, steinselju, smjöri og sítrónu og það er mjög auðvelt að undirbúa og baka í ofninum.
Berið rækurnar yfir hrísgrjón eða þjóna þeim sem snarl eða matarlyst. Það fer eftir því hvernig þú ætlar að þjóna rækjunum, en þú getur valið að fara á hala.
Það sem þú þarft
- 2 pund stór ósoðið rækju (skeljað og deveined *)
- 1/2 bolli smjör
- 1 tsk kosher salt
- 6 hvítlaukshnetur (mulið og hakkað)
- 1/4 bolli steinselja (hakkað og skipt)
- 1 tsk sítrónusjúklingur
- 2 matskeiðar sítrónusafi (ferskt)
- Skreytið: sítrónu wedges
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F.
- Setjið smjörið í 9-í-13-á-2-tommu bakpönnu og setjið pönnu í ofninn þar til smjörið hefur brætt.
- Í bráðnuðu smjöri er bætt salti, mulið hvítlauk og 1 matskeið af hakkað steinselju. Hrærið vel. Ræddu rækju í bakpönnu í einu lagi. Bakið, afhjúpað, í 5 mínútur. Snúðu rækju; stökkva á sítrónu, sítrónusafa og restina af steinselju. Bakið rækjujakka í 8 til 10 mínútur, eða þar til það er bara gert.
- Raðið rækjujurt á heitum þjónafati; Helltu hvítlaukssmjöri úr pönnu yfir rækju og skreytið með nokkrum sítrónugum.
Þjónar 4 til 6.
* Til að devein rækjur, fjarlægðu skeljar. Með litlum beittum hníf, látið grunna skera niður á bak við rækju. Fjarlægðu æðina með fingrunum eða skafa það út. Skolið rækju. Endurtaktu með hinum rækju sem eftir er.
Þér gæti einnig líkað
- Suður súrsuðu rækju með ferskum dilli
- Rækjakökur með Sriracha majónesi
- Creole Rækja Etouffee
- Slow Cooker Hvítlaukur Rækja
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 338 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 343 mg |
| Natríum | 1,197 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 37 g |