Þessi marinade er þykkt nóg til að standa við yfirborðið á kalkúnnum. Skrúfaðu yfir yfirborðið og vertu viss um að kalkúnan sé jafnt húðuð og súkkulaðibragðið mun sökkva inn til að búa til vægan en áberandi smekk.
Það sem þú þarft
- 2/3 bolli / 160 ml olía
- 1/4 bolli / 60 ml sítrónusafi
- 1/4 bolli / 60 ml hunang
- 1/4 bolli / 60 ml sinnep (gróft korn, brúnt)
- 2 negull hvítlaukur (hakkað)
Hvernig á að gera það
1. Blandið saman öllum innihaldsefnum og taktið saman þar til slétt.
2. Besta leiðin til að marína kalkúnn er að nota stóra matvæla plastpoka. Húðaðu kalkúnn með marinade með bursta eða með hendi. Vinna marinade yfir allt yfirborðið, innan og utan. Setjið kalkúnn í plastpokann og lokaðu. Kældu í 10 til 20 klukkustundir.
3. Eftir að marína hefur verið fjarlægt skal fjarlægja kalkúnn úr pokanum og leyfa ofgnótt ofnæmis.
Fargið umfram.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 51 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 71 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |