Þessir stutta rifar eru brúnir og bakaðar með hrísgrjónum. The hrísgrjón og grænmeti er bætt hálfa leið gegnum bakstur, sem gerir allt máltíð.
Það sem þú þarft
- 3 til 4 pund af nautakjöti stuttum rifum, skorið í skammtastærð
- salt og pipar
- 3/4 bolli langur korn hrísgrjón, ósoðið
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 1/2 bolli hakkað sellerí
- 1/4 bolli hakkað grænn papriku
- 2 tsk nautakjöt grunnur eða bouillon
- 1 tsk Worcestershire sósa
- 1/4 tsk þurrkaður blaða timjan, mulið
- 2 1/4 bollar vatn
- 1 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk pipar
Hvernig á að gera það
- Í þungum pönnu, eldið stuttan rif í um 30 mínútur, beygðu oft til að brúna alla hliðina. Róðu stuttar rifjar með salti og pipar.
- Flyttu stuttan rifbein til stóran bakkubolta eða gryta. Cover og baka við 325 F í 1 klukkustund.
- Sama hrísgrjónum, lauk, sellerí og grænum papriku í sömu skilletanum. elda þar til hrísgrjón er brúnt létt.
- Fjarlægðu rifin úr ofni eftir að hafa borðað 1 klukkustund; holræsi. Fjarlægðu stuttar rifur úr bakgrunni. Setjið hrísgrjón og grænmetisblöndu í pottinum og toppið með stuttum rifum.
- Í potti, sameina nautakjöt, Worcestershire sósu, timjan, 2 1/4 bollar vatn, 1 1/2 tsk salt, 1/8 tsk pipar; látið sjóða. Hellið yfir rifin; kápa og baka stuttar rifjar 1 klukkustund lengur.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 983 |
| Heildarfita | 70 g |
| Mettuð fita | 30 g |
| Ómettað fita | 33 g |
| Kólesteról | 236 mg |
| Natríum | 1,034 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 65 g |