Ég elska þennan einfalda einréttarréttar uppskrift. Með því að húða aðeins efst á kjúklinginu heldur kjötið rakt og blíðlegt og forðast duftið á botninum. Ef þú vilt sterkan heitt og mjög kryddað mat gæti þetta uppskrift ekki verið fyrir þig. Það er mildt, ríkur og traustur, ekki sterkur.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli þurrkuð brauð mola
- 1/2 bolli rifið parmesan osti
- 1 tsk þurrkaður ítalska krydd
- Salt og pipar eftir smekk
- 1 egg, barinn
- 1 (24-30 únsur) pakkað frosinn kjúklingabrauð kartöflur, þíða
- 10 aura getur rjóma súpa af kjúklingi
- 1/2 bolli mjólk
- 1 bolli sýrður rjómi eða majónesi
- 1 bolli rifinn Havarti ostur
- 1 tsk þurrkaður ítalska krydd
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk pipar
- 1 rauð papriku, hakkað
- 6 beinlaus, húðlaus kjúklingabringur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 gráður F. Sameina brauð mola, Parmesan ostur, 1 tsk Ítalska krydd og salt og pipar eftir smekk á disk. Setjið egg í litla grunnskál; slá vel.
- Blandaðu kartöflum, súpu, mjólk, sýrðum rjóma, Havarti osti, 1 tsk þurrkað ítalskt krydd, salt, pipar og rauð papriku, blandað vel í 13x9 gler brjóst í eggi, þá í blöndu af brúðarbragð í kápu. Setjið, húðuðu hliðina upp á kartöflu blöndunni. Endurtaktu með eftirköstum kjúklingabringum.
- Bakið í 40-50 mínútur eða þar til kjúklingur er vandlega soðið og kartöflublandan er kúla og brúnt í kringum brúnirnar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1837 |
| Heildarfita | 103 g |
| Mettuð fita | 30 g |
| Ómettað fita | 42 g |
| Kólesteról | 519 mg |
| Natríum | 1,047 mg |
| Kolvetni | 61 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 158 g |