Þessi bakaður kjúklingur er ekki aðeins auðvelt að undirbúa og elda, það er auðvelt á fjárhagsáætluninni. Mér finnst kjúklingur læri eða heilir fætur í fatinu, en það er frábært með hættulegum kjúklingabringum eins og heilbrigður. Einföld kryddið felur ekki í sér mikla bragð kjúklinganna, og sætar laukarnir eru viðbótarefni.
Þetta auðvelt bakaða kjúklingur er dredged í hveiti kryddað með smá salti, pipar, hvítlaukurdufti og papriku. Kjúklingurinn er brúnt og síðan bakaður með sætum laukum til að skörpum fullkomnun. Notaðu sætar Vidalia laukur ef þau eru á tímabilinu.
Það er mjög auðvelt fat að festa með kjúklinga hlutum. Notaðu tveir fjórðungur hænur eða u.þ.b. 4 til 5 pund af læri, fótleggjum eða beinbrjóstum.
Það sem þú þarft
- 2 steikt kjúklingar, fjórðungur, um 4 til 5 pund bein-í kjúklingur hlutum
- 1 bolli af öllu hreinu
- 2 tsk kosher salt
- 2 tsk soðnar paprika
- 1 tsk ferskur jörð svart pipar
- 1/2 tsk hvítlaukur duft
- 4 matskeiðar aukalega ólífuolía
- 6 miðlungs sætur laukur, sneiður
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 ° C. Fírið stóran, grófan bakpönnu eða steiktu pönnu.
- Í skál, matur geymsla poka eða baka diskur, sameina hveiti, salt, pipar, paprika og hvítlaukur duft.
- Kasta kjúklingabita með krydduðum hveiti þar til þau eru vel húðuð.
- Setjið stóra, stóra skillet yfir miðlungs hátt hita; Bæta við ólífuolíu. Vinna í lotum, bæta kjúklingabita við heita olíu. Eldið í um það bil 5 mínútur, snúið við brúnt kjúklingapakkann á öllum hliðum.
- Ræddu brúna kjúklingastykkin í tilbúnum bakpönnu.
- Bætið laukunum við pottinn og eldið í 2 til 3 mínútur, bara þar til það er mildað og húðað með olíu.
- Raða sætu lauk sneið um kjúklinginn.
- Bakið kjúklingnum í um það bil 45 mínútur, eða þar til kjúklingur er vel soðið. *
Þjónar 6 til 8.
* Kjúklingur verður að elda að minnsta kosti 165 F (73,9 C). Athugaðu hitastigið með augnablik-lesa hitamæli sett í þykkasta hluta kjötsins, ekki snerta bein eða gristle.
Sjá kjöt hitastig og örugg mataræði
Sérfræðiráðgjöf
- Ofninn Braised Kjúklingur Með Sætum Laukur : Kasta kjúklingnum með krydduðum hveiti og settu í bakpönnu. Dreifðu laukunum yfir kjúklinginn og bætið 2 til 3 bolla af ósöltum eða lágu natríum kjúklinga seyði í pönnu. Hitaðu með 4 til 6 matskeiðar af bræddu smjöri eða ólífuolíu. Bakið í ofþensluðum ofni í 25 mínútur í 1 klukkustund, eða þar til kjúklingur er blíður og prófaður.
- Bætið kvistum ferskum kryddjurtum við kjúklinginn í bakpönnu. Dreifðu nokkrum köttum af rósmarín eða timjan í kringum kjúklinginn og laukin.
- Setjið nokkrar gulrótakjöt eða gulrætur í pottinn ásamt sneiðum sætum lauknum. Steikið gulræturnar og laukin saman ásamt kjúklingablaðunum.
Þér gæti einnig líkað
Kryddaður-Skinned Chicken Thighs
Kjúklingaliðsfjórðungur með tómötum og ítalska kryddjurtum
Top 48 Best Boneless Chicken Breast Uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 786 |
| Heildarfita | 46 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 21 g |
| Kólesteról | 237 mg |
| Natríum | 984 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 76 g |